Eau de gingembre: Bienfaits, risques et bien plus

Aperçu

Originaire d'Asie du Sud-Est, le gingembre est commun dans les aliments et les médicaments du monde entier. La plante de gingembre est riche en produits chimiques naturels qui peuvent favoriser votre santé et votre bien-être.

L'eau de gingembre, également connue sous le nom de thé au gingembre, est une façon de profiter des bienfaits du gingembre. Lisez la suite pour en savoir plus sur les avantages de l'eau de gingembre, les utilisations et les effets secondaires.

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Avantages

Avantages

Comme c'est le cas pour beaucoup de plantes médicinales, il est nécessaire de faire plus de recherches pour mieux comprendre et prouver les utilisations du gingembre et de l'eau de gingembre. Il existe de nombreuses anecdotes sur les utilisations de l'eau de gingembre qui ne peuvent être garanties en bonne santé ou efficaces. Cependant, il existe plusieurs avantages potentiels soutenus par une recherche limitée.

Anti-inflammatoire

L'inflammation est l'une des fonctions naturelles d'auto-préservation de votre corps. Les germes, les produits chimiques et une mauvaise alimentation peuvent causer trop d'inflammation et nuire à votre corps.

L'inflammation est devenue une expérience très commune pour beaucoup de gens. Les changements de régime et de style de vie peuvent être nécessaires pour combattre l'inflammation chronique.

La consommation de gingembre peut aider à prévenir et à guérir l'inflammation. Une étude a montré que le gingembre pouvait réduire les réactions allergiques, dans lesquelles l'inflammation peut jouer un rôle.

Une petite étude a également montré que les personnes qui prenaient quotidiennement des suppléments de gingembre souffraient moins de douleurs musculaires après s'être entraînées. La douleur musculaire peut être causée par une inflammation.

Antioxydant

Les propriétés antioxydantes du gingembre peuvent aider à prévenir:

• les maladies cardiaques
• les maladies neurodégénératives telles que la maladie de Parkinson, la maladie d'Alzheimer et les symptômes du cancer
• de Huntington du vieillissement
• Les antioxydants combattent les espèces réactives de l'oxygène (ROS), qui provoquent un stress oxydatif et endommagent les cellules. Votre corps produit naturellement des ROS, mais certains choix de mode de vie, comme boire de grandes quantités d'alcool, fumer ou subir un stress chronique peuvent vous faire produire trop de ROS. Consommer des aliments et des boissons avec des antioxydants, comme l'eau de gingembre, peut aider à prévenir et à combattre les effets secondaires négatifs des ROS.

Une étude a révélé que le gingembre pouvait prévenir ou ralentir l'insuffisance rénale. Le gingembre peut également ralentir la croissance des tumeurs, et une étude a trouvé des preuves que le gingembre peut aider à contrôler certains types de cancer.

Antinausée et aide à la digestion

Les cultures du monde entier prennent régulièrement du gingembre pour soulager l'indigestion, les vomissements et les nausées. Les études ne sont pas concluantes quant à son efficacité.

Équilibre glycémique

Une étude a révélé que le gingembre améliorait la glycémie à jeun chez les personnes atteintes de diabète. Ces résultats et d'autres montrent que le gingembre peut aider à traiter les problèmes de santé causés par le diabète chronique.

Cholestérol

Une étude récente a montré que le gingembre réduit les marqueurs de maladies cardiaques comme l'activité arginasique, le cholestérol LDL («mauvais» cholestérol) et les triglycérides chez les rats, ce qui donne un régime riche en graisses.

Perte de poids

L'eau de gingembre peut aider à perdre du poids lorsqu'elle est associée à une alimentation saine et à de l'exercice. Une étude a montré que le gingembre supprimait l'obésité chez les rats soumis à une alimentation riche en graisses. Et une autre étude a révélé que les hommes qui buvaient une boisson chaude au gingembre après avoir mangé se sentaient plus rassasiés plus longtemps. La glycémie équilibrée peut également vous empêcher de trop manger.

Hydratation

Cet avantage est principalement dû au fait que vous prenez votre gingembre dans l'eau. Rester hydraté est très important pour soutenir chaque aspect de votre santé. Beaucoup d'entre nous ne boivent pas assez d'eau chaque jour. Commencer votre journée avec un verre d'eau de gingembre, ou en trouver un autre régulièrement pour en boire un chaque jour, vous aidera à vous hydrater.

Lire la suite: Combien d'eau avez-vous besoin de boire? »

Risques

Risques

Comme avec n'importe quelle herbe ou supplément, le gingembre peut interagir mal avec d'autres médicaments que vous prenez. Les effets secondaires du gingembre sont rares, mais peuvent inclure ce qui suit si le gingembre est consommé en excès:

brûlures d'estomac

• gaz
• maux d'estomac
• brûlant dans la bouche
• Ne pas consommer plus de 4 grammes de gingembre dans un jour donné sous quelque forme que ce soit.

Les personnes souffrant de problèmes cardiaques, de diabète et de calculs biliaires devraient en particulier parler à leur médecin avant de prendre du gingembre en supplément. Vous devriez également parler à votre médecin de l'innocuité de prendre du gingembre si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous êtes sur le point de subir une intervention chirurgicale.

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Pendant la grossesse

L'eau de gingembre est-elle saine pendant la grossesse?

Les chercheurs ont examiné le rôle que pourrait jouer le gingembre dans le traitement des nausées et des vomissements pendant la grossesse. Une étude a noté que les preuves étayaient l'efficacité du gingembre dans le traitement des nausées de grossesse, mais que certaines femmes couraient des risques pour la sécurité. Une revue systématique des études, cependant, n'a trouvé aucun effet négatif causé par la consommation de gingembre chez les femmes enceintes.

Parlez à votre médecin avant de prendre des suppléments ou des herbes pendant la grossesse. Dans certains cas, les changements de régime et de style de vie peuvent aider à réduire les nausées pendant la grossesse:

manger régulièrement, petits repas

• éviter les aliments gras ou épicés, puisque ceux-ci peuvent déranger votre estomac
• dormir au moins sept heures chaque soir > rester hydraté
• Détox
• L'eau de gingembre peut-elle fonctionner comme une cure de désintoxication?

Les rituels de désintoxication visent à débarrasser lentement votre corps des toxines avec le temps. Certaines personnes utilisent de l'eau de gingembre mélangée avec du jus de citron comme une cure de désintoxication. Il n'y a que des preuves anecdotiques pour soutenir cette utilisation.

Puisque le gingembre peut combattre les germes, la maladie, l'inflammation et les molécules cancérigènes, en prendre un peu tous les jours peut améliorer votre état de santé général. Le gingembre est une racine naturelle, alors le boire vous donnera aussi des nutriments supplémentaires.

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Process

Comment faire de l'eau de gingembre

Le gingembre frais est la meilleure source pour faire votre propre eau de gingembre. Beaucoup de produits contiennent du gingembre ou du gingembre artificiel, mais vous tirerez le meilleur parti de l'eau de gingembre que vous préparez vous-même. De plus, c'est facile à préparer.

Vous pouvez trouver du gingembre frais dans la section des fruits et légumes de l'épicerie.C'est une racine de couleur beige, typiquement de quelques centimètres de long.

Pour faire de l'eau de gingembre, il faut faire cuire le gingembre dans l'eau et faire un thé. Vous pouvez laisser la peau sur le gingembre puisque vous n'allez pas le manger droit et beaucoup de nutriments sont juste sous la peau.

Vous pouvez utiliser plus ou moins d'eau ou de gingembre en fonction de la force que vous voulez donner à l'eau de gingembre. Le rapport de l'eau au gingembre ci-dessous est équivalent à 1 gramme d'extrait de gingembre.

Lavez la partie de la racine de gingembre que vous utiliserez.

Utilisez un zesteur pour râper 1/2 cuillère à café de gingembre.

1. Faites bouillir 4 tasses d'eau sur la cuisinière.
2. Ajouter le gingembre une fois l'eau bouillante.
3. Retirez l'eau de gingembre du feu et laissez le gingembre tremper dans l'eau pendant 10 minutes.
4. Filtrer les morceaux de gingembre dans l'eau et jeter le gingembre.
5. Buvez de l'eau de gingembre chaude ou froide.
6. L'eau de gingembre est délicieuse avec une cuillère à café ou moins de miel ou de jus de citron ajouté, mais n'abandonnez pas avec des édulcorants supplémentaires. Si vous pensez que vous souhaitez boire de l'eau de gingembre tous les jours, vous pouvez faire un lot en vrac et le garder à portée de main dans le réfrigérateur.
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Posologie

Posologie

Les médecins recommandent de consommer un maximum de 3 à 4 grammes d'extrait de gingembre par jour. Si vous êtes enceinte, ne consommez pas plus de 1 gramme d'extrait de gingembre par jour. Le gingembre n'est pas recommandé pour les enfants de moins de 2 ans.

Ce qui suit équivaut à 1 gramme de gingembre:

1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

1 cuillère à café de gingembre cru

• 4 tasses d'eau avec 1/2 cuillère à café de gingembre râpé
• Moins de gingembre cru est nécessaire lors de la fabrication du thé car certains nutriments dans le gingembre se concentrent lorsqu'il est chauffé.
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À emporter

À emporter

Consommer du gingembre peut soutenir votre santé et peut aussi aider à traiter de nombreux problèmes de santé. Boire de l'eau de gingembre est également un excellent moyen de rester hydraté, ce qui est important pour votre santé globale.

Parlez avec votre médecin de toutes les herbes supplémentaires que vous voulez essayer. Et si vous êtes intéressé par le gingembre, commencez par faire votre propre eau de gingembre à partir de racine de gingembre frais.