Qu'est-ce que Konjac? Utilisations, avantages et effets secondaires

Vue d'ensemble

Le konjac, également connu sous le nom de glucomannane, est une plante qui pousse dans certaines régions d'Asie. Il est connu pour son corme féculente, une partie semblable à un tubercule de la tige qui pousse sous terre. Le corme est utilisé pour fabriquer une riche source de fibres alimentaires solubles.

Le konjac est utilisé comme substitut à la gélatine et pour épaissir ou ajouter de la texture aux aliments. Il est également utilisé en médecine traditionnelle chinoise. Dans le monde occidental, konjac est surtout connu comme un complément alimentaire pour la perte de poids et la gestion du cholestérol.

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Effets secondaires

Effets secondaires du konjac

Le glucomannane est généralement bien toléré. Comme la plupart des produits riches en fibres, cependant, il peut causer des problèmes digestifs tels que:

• ballonnements
• diarrhée ou selles molles
• douleurs abdominales
• gaz
• nausées

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Avantages

Avantages du konjac

La teneur élevée en fibres du konjac présente de nombreux avantages pour la santé. Les fibres solubles aident à abaisser le taux de cholestérol et de glycémie. Un régime riche en fibres peut également aider à réguler les selles, prévenir les hémorroïdes, et aider à prévenir les maladies diverticulaires. Voici ce que dit la recherche:

Konjac et constipation

Une étude de 2008 a montré que le glucomannane peut aider à prévenir la constipation. L'étude a montré que l'ajout de glucomannane à un régime pauvre en fibres augmentait les quantités de bactéries probiotiques dans les fèces. Il a également augmenté la fonction de mouvement de l'intestin de 30 pour cent.

Konjac et perte de poids

Les fibres se remplissent. Manger régulièrement vous aide à rester plus longtemps plus longtemps, de sorte que vous êtes moins susceptible de trop manger ou de grignoter entre les repas. Konjac se développe également dans l'estomac pour vous aider à rester plein.

Selon une étude de 2005, l'ajout d'un supplément de glucomannane à un régime alimentaire équilibré de 1 200 calories a causé plus de perte de poids qu'un régime de 1 200 calories et un placebo. L'ajout d'un supplément de fibres (gomme de guar ou alginate) n'a pas eu d'impact.

Konjac et cholestérol

Une revue systématique de 2008 a montré que le konjac pouvait aider à abaisser le cholestérol total, le mauvais cholestérol LDL et les triglycérides. Konjac a également réduit le poids corporel et la glycémie à jeun. Les chercheurs ont conclu que le glucomannane pourrait être un traitement adjuvant pour les personnes atteintes de diabète et d'hypercholestérolémie. Une étude ultérieure a montré que konjac abaissait le LDL et recommandait son utilisation pour réduire le risque de maladie cardiovasculaire.

Konjac et la santé de la peau

Selon une étude de 2013, konjac peut réduire l'acné et améliorer la santé de la peau. Il est pensé pour réduire la réponse allergique et améliorer la cicatrisation.

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Comment utiliser konjac

Comment utiliser konjac

Les suppléments de konjac sont disponibles en ligne ou dans la plupart des magasins de santé naturels. Les suppléments ne sont pas réglementés par la Food and Drug Administration (FDA). Seulement les acheter auprès de fabricants réputés.

Prenez konjac avec beaucoup d'eau, de préférence avant un repas.Il n'y a pas de dose standardisée et approuvée de konjac. Les dosages recommandés varient en fonction du fabricant et de l'utilisation que vous en faites. Ils vont généralement de 2 à 6 grammes. Suivez les instructions de dosage du fabricant, ou contactez votre médecin ou un professionnel de la santé qualifié pour obtenir des conseils.

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Risques et précautions de konjac

Risques et précautions de konjac

Selon la FDA, certains bonbons konjac ont provoqué des décès par étouffement chez les personnes âgées et chez les enfants. Cela a incité la FDA à émettre une alerte à l'importation en 2011 pour les bonbons konjac. Les bonbons konjac ont une structure gélatineuse qui ne se dissout pas dans la bouche comme les autres produits de gélatine.

Les suppléments de konjac peuvent également se développer dans l'œsophage ou l'intestin et provoquer une obstruction. Le risque est plus élevé si vous:

• prenez des comprimés de konjac
• prenez des konjac sous n'importe quelle forme sans eau
• êtes des personnes âgées
• avez des problèmes de déglutition

Plusieurs pays ont interdit l'utilisation de konjac de l'intestin ou de l'obstruction de la gorge. Les enfants et les femmes enceintes ou allaitantes ne doivent pas prendre de suppléments de konjac.

Cessez de prendre du konjac et consultez un médecin si vous présentez les symptômes d'une réaction allergique:

• difficulté à respirer
• urticaire ou éruption cutanée
• démangeaisons
• accélération du rythme cardiaque
• gonflement <999 > Konjac a été montré pour abaisser les niveaux de sucre dans le sang. Il peut ralentir l'absorption du sucre, de sorte que les personnes atteintes de diabète devraient surveiller de près leur glycémie. Consultez votre médecin avant d'utiliser konjac si vous prenez de l'insuline ou d'autres médicaments contre le diabète.

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À emporter

À emporter

Le konjac est une plante qui a été utilisée pendant des siècles en Asie comme nourriture et médecine. La recherche a montré qu'il peut vous aider à combattre la constipation et réduire le cholestérol. Plus d'études sont nécessaires, mais konjac peut également soutenir la perte de poids. La meilleure formule pour réduire le nombre sur l'échelle est toujours une alimentation saine et un exercice régulier.