10 Aliments très gras

Les gens mangent trop et grossissent pour de nombreuses raisons.

L'un des principaux est de manger trop de calories.

Cela dit, certains aliments sont nettement plus problématiques que d'autres.

Les aliments transformés riches en matières grasses ajoutées, en sucre ajouté et en sel sont particulièrement difficiles à éliminer.

Voici une liste de 10 aliments qui engraissent beaucoup.

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1. Soda

Le soda sucré peut être la chose la plus grosse que vous pouvez mettre dans votre corps.

Les boissons sucrées ne contiennent aucun élément nutritif essentiel et ajoutent de grandes quantités de calories «vides» à votre alimentation (1).

Des études ont montré que les personnes qui boivent du soda sucré sont beaucoup plus susceptibles de prendre du poids que celles qui n'en boivent pas (2, 3).

Une étude a révélé que les personnes qui buvaient du soda en plus de leur régime alimentaire normal consommaient 17% plus de calories qu'avant. Au fil du temps, cela pourrait facilement conduire à un gain de poids significatif (4).

En plus d'augmenter votre risque d'obésité, la consommation de boissons gazeuses a été associée à un risque accru de diabète de type 2, de maladie cardiaque et de cancer (5, 6, 7, 8).

Bottom Line: Le soda sucré n'ajoute aucun élément nutritif essentiel à votre alimentation, il ne contient que des calories vides. Les personnes qui boivent de la soude sont beaucoup plus susceptibles de prendre du poids.

2. Café sucré

Le café peut être une boisson très saine.

Cependant, le café édulcoré avec du sucre ajouté ou du sirop peut contenir autant de sucre qu'une canette de coke.

Comme les boissons gazeuses, la consommation régulière de ces boissons sucrées pourrait avoir des effets désastreux sur votre tour de taille et votre santé (9, 10, 11).

Bottom Line: Les boissons au café sucrées avec des sirops ou des sucres sont très riches en calories. Les boire régulièrement pourrait contribuer à la prise de poids.

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3. Crème glacée

La plupart des crèmes glacées commerciales sont remplies de sucre. Et comme il est souvent mangé comme un dessert, la crème glacée peut ajouter beaucoup de calories supplémentaires à votre repas.

Si vous aimez la crème glacée, il est probablement préférable de l'avoir comme gâterie occasionnelle.

Pour choisir une crème glacée plus saine, choisissez-en une contenant moins de 15 grammes de sucre par portion. Aussi, assurez-vous de regarder vos portions.

Bottom Line: La plupart des crèmes glacées commerciales sont riches en sucre et peuvent ajouter beaucoup de calories supplémentaires à votre repas.

4. Pizza à emporter

Les pizzas préparées commercialement sont parmi les aliments à la malbouffe les plus populaires, surtout chez les jeunes et les enfants (12).

Les pizzas sont généralement très savoureuses, mais elles contiennent beaucoup de graisses, de glucides raffinés et de calories.

Certaines des variétés les plus populaires sont également fabriquées avec de grandes quantités de fromage et de viande transformée.

Les viandes transformées sont des viandes qui ont été séchées, salées ou fumées.

Une consommation élevée de ces viandes a été associée à l'obésité et à un risque accru de problèmes de santé comme les maladies cardiaques et certains cancers (13, 14, 15, 16, 17).

Cependant, toutes les pizzas ne sont pas égales.

Si vous aimez la pizza et que vous voulez l'inclure dans votre vie, essayez de trouver une pizzeria qui utilise des ingrédients sains, comme les légumes et la pâte à grains entiers. Vous pouvez également faire votre propre pizza à la maison (18, 19, 20).

Bottom Line: Les pizzas préparées dans le commerce peuvent contenir des calories et des viandes transformées. Essayez de choisir des pizzas faites avec des ingrédients plus sains ou faites-les vous-même à la maison.

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5. Biscuits et beignets

Les biscuits et beignets contiennent de grandes quantités de sucre, de farine raffinée et de gras ajoutés.

Ils peuvent être extrêmement riches en calories. Pour garder votre poids en échec, vous devriez limiter votre consommation.

Si vous avez envie d'un biscuit, optez pour une petite portion individuelle et non pas un biscuit géant ou un ensemble de biscuits.

Cela peut vous aider à profiter d'un festin et à limiter la quantité de calories et de sucre que vous consommez (21, 22, 23).

En outre, un beignet moyen de taille moyenne peut contenir plus de 200 calories. Certains beignets glacés contiennent plus de 300 calories.

Pour une santé et un poids optimaux, les beignets doivent être évités autant que possible.

Bottom Line: Les biscuits et beignets sont des aliments riches en calories et en sucre. Si vous choisissez de les manger, gardez vos portions petites.

6. Frites et pommes de terre frites

Les frites sont un choix populaire de collation ou de côté, en particulier au restaurant.

Cependant, la portion moyenne de frites (5 oz ou 139 g) contiendra typiquement environ 427 calories, ce qui en fait un plat d'accompagnement ou une collation riche en calories.

La plupart des frites commerciales ont également une teneur élevée en gras et en sel, ce qui les rend très faciles à trop manger (24, 25, 26).

Les frites accompagnent souvent d'autres aliments à la malbouffe et sont souvent consommées avec des sauces riches en sucre comme le ketchup.

Cela peut contribuer à un apport calorique élevé en une seule séance, ce qui peut entraîner un gain de poids. En fait, plusieurs études ont lié la consommation de frites à la prise de poids (27, 28).

Tout comme les frites, les croustilles sont très riches en graisses, en glucides raffinés et en sel.

Ils ont également été liés à la prise de poids dans les études observationnelles. Une étude a même trouvé que c'était la nourriture la plus susceptible de provoquer une prise de poids (29).

Faire bouillir ou cuire des pommes de terre est beaucoup plus sain.

Bottom Line: Les frites et les croustilles sont très riches en graisses ajoutées, en glucides raffinés et en sel. Des études les ont liés à la fois au gain de poids.

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7. Beurre de cacahuète

Des quantités modérées de beurre de cacahuète peuvent être saines.

Ceci est particulièrement vrai si elle est faite uniquement avec des ingrédients sains comme des arachides grillées et moulues et un peu de sel.

En fait, manger des noix et des arachides a été associé à une réduction du poids et à une meilleure santé (30, 31, 32, 33, 34).

Cependant, le beurre d'arachide préparé commercialement contient souvent du sucre ajouté, des huiles végétales hydrogénées et des charges de sel. Ce type de beurre de cacahuète n'est certainement pas aussi sain (35, 36, 37).

Le beurre de cacahuète est également extrêmement riche en calories et très facile à manger pour certaines personnes.

Si vous pouvez limiter votre apport, inclure le beurre d'arachide dans votre alimentation ne devrait pas poser de problème. Cependant, si vous avez du mal à contrôler vos portions, alors il vaut mieux éviter le beurre de cacahuète.

Bottom Line: La plupart des beurre d'arachides de fabrication commerciale contiennent des sucres et des graisses ajoutés. Il peut facilement vous faire prendre du poids si vous le mangez en excès.

8. Chocolat au lait

Le chocolat noir a été associé à de nombreux bienfaits pour la santé, dont l'amélioration de la santé cardiovasculaire et de la fonction cérébrale (38, 39, 40, 41, 42, 43).

Cependant, la plupart des laits et chocolats blancs du commerce contiennent une tonne de sucre ajouté.

Ces types de chocolat contiennent beaucoup de gras et de sucre ajouté. Comme d'autres aliments vides, ils sont super faciles à trop manger.

Bottom Line: Contrairement au chocolat noir, le lait et le chocolat blanc contiennent beaucoup de sucre ajouté. Le chocolat est très savoureux et très facile à manger.

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9. Jus de fruits

Le jus de fruits est souvent considéré comme un choix sain.

Cependant, la plupart des marques commerciales contiennent autant de sucre que les boissons gazeuses sucrées. Ils manquent également de fibres et d'autres nutriments présents dans les fruits entiers (44, 45).

La consommation excessive de jus de fruits a été associée à un risque accru d'obésité, en particulier chez les enfants (46, 47, 48).

Les fruits entiers sont un choix beaucoup plus sain et plus amaigri que les jus de fruits (49, 50, 51).

Si vous voulez inclure du jus de fruit dans votre alimentation, choisissez un jus de fruits 100% non sucré et gardez la taille de votre portion à un maximum de 150 ml (5 oz) par jour (52, 53).

Bottom Line: Le jus de fruit contient beaucoup de sucre. Boire des quantités excessives a été liée à un risque accru d'obésité.

10. Autres aliments commercialisés

Il a été suggéré qu'une augmentation de la consommation d'aliments préparés pourrait être partiellement responsable de l'épidémie d'obésité (54, 55, 56, 57).

Les aliments transformés fabriqués peuvent avoir l'apparence et la saveur d'une «vraie nourriture», mais, dans de nombreux cas, ils ne ressemblent guère aux aliments faits maison (58).

Tous les aliments transformés ne sont pas mauvais, mais beaucoup d'entre eux ont été conçus pour ressembler à des aliments transformés de façon minimale, et il est donc important de lire l'étiquette des aliments.

Certains types d'aliments transformés ont été associés à des apports caloriques plus élevés et à une mauvaise qualité de l'alimentation (59, 60).

Réduire votre consommation d'aliments transformés pourrait vous aider à éviter les calories inutiles et à améliorer la qualité de votre alimentation.

Bottom Line: La réduction des aliments transformés riches en graisses ajoutées, en sucre ajouté et en sel peut améliorer la qualité de votre alimentation et aider à prévenir le gain de poids.