Vitamine B12: Perte de poids ou fiction?

B12 et perte de poids

Récemment, la vitamine B12 a été associée à la perte de poids et à l'augmentation de l'énergie, mais ces allégations sont-elles réelles? Beaucoup de médecins et de nutritionnistes se tournent vers le non.

La vitamine B12 joue un rôle majeur dans un certain nombre de fonctions essentielles du corps, y compris la synthèse de l'ADN et la formation de globules rouges. Il aide également le corps à convertir les graisses et les protéines en énergie et aide à la dégradation des glucides.

La carence en vitamine B12 peut entraîner plusieurs maladies, notamment l'anémie mégaloblastique, qui est causée par un faible nombre de globules rouges. Le symptôme le plus commun de l'anémie mégaloblastique est la fatigue. Cette forme d'anémie, ainsi que d'autres problèmes de santé associés à une carence en vitamine B12, peuvent être facilement traités par des injections de la vitamine.

Les affirmations selon lesquelles B12 peut stimuler l'énergie et aider à la perte de poids proviennent de l'hypothèse erronée que l'effet qu'elle a sur les personnes atteintes d'anémie mégaloblastique sera le même chez les personnes ayant des taux normaux de vitamine B12.

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Sources de B12

Où trouvons-nous B12?

La plupart des gens consomment de la vitamine B12 dans leur alimentation. La vitamine est naturellement présente dans certains aliments à base de protéines animales, tels que:

coquillages
viande et volaille
œufs
lait et autres produits laitiers

Les sources végétariennes de B12 comprennent:

certains laits végétaux enrichis en B12
levure nutritionnelle (assaisonnement)
céréales enrichies

Facteurs de risque <999 > Facteurs de risque

Comme la plupart des sources de B12 proviennent de sources animales, la carence est fréquente chez les végétariens et les végétaliens. Si vous ne mangez pas de viande, manger des aliments enrichis ou prendre un supplément peut être recommandé.

Autres groupes de personnes à risque de carence en B12:

personnes âgées

personnes séropositives
personnes ayant subi une chirurgie gastro-intestinale
personnes présentant certains troubles digestifs, en particulier la maladie de Crohn et la maladie cœliaque maladie
La maladie coeliaque est la maladie auto-immune qui cause l'intolérance au gluten. Les personnes âgées ou celles qui ont subi une chirurgie de l'estomac ont généralement des niveaux plus bas d'acide dans l'estomac. Cela peut entraîner une réduction de l'absorption de B12 par les aliments d'origine animale. Pour ces personnes, B12 trouvé dans les aliments enrichis ou des suppléments pourrait être une meilleure option. De plus, les personnes qui prennent de la metformine, un médicament contre le diabète, présentent un risque plus élevé de carence en vitamine B12.

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Compléments alimentaires et régime alimentaire

Obtenir plus de B12 dans votre alimentation

Suppléments

Les personnes à risque de carence en vitamine B12 peuvent apporter plus de nutriments à leur alimentation de plusieurs façons. Comme presque toutes les vitamines et minéraux sur le marché, les pilules de supplément B12 sont disponibles dans les supermarchés et les pharmacies. B12 est également présent dans les compléments du complexe B, qui combinent les huit vitamines B en une seule dose.

Vous pouvez obtenir des doses plus importantes de B12 par injection, ce qui est un moyen courant de perte de poids pour administrer le supplément. Les médecins suggèrent généralement des injections de doses supérieures à la moyenne de B12 pour les personnes diagnostiquées d'anémie mégaloblastique et d'autres problèmes de santé associés à une carence en vitamine B12. Ce type d'injection nécessite souvent une prescription médicale.

Régime

Les aliments pour lesquels la vitamine n'est pas naturellement présente, comme les céréales de petit déjeuner, peuvent également être enrichis avec de la vitamine B12. Cela peut être utile pour les personnes à risque de carence. Vérifiez les informations nutritionnelles sur les étiquettes des aliments pour voir si elle a été enrichie.

Les National Institutes of Health (NIH) recommandent 2, 4 microgrammes (mcg) de vitamine B12 par jour pour toute personne de plus de 14 ans. Il n'y a pas de différence dans l'apport recommandé pour les hommes et les femmes. La grossesse augmente la dose recommandée pour les femmes, à la fois pendant la grossesse et après si la mère choisit d'allaiter son enfant.

À emporter

Comme n'importe quel médecin ou nutritionniste vous le dira, il n'y a pas de remède magique contre la perte de poids. Ceux qui cherchent à adopter un mode de vie plus sain ou à perdre quelques kilos devraient se méfier des suppléments qui prétendent vous aider à perdre du poids sans changements de style de vie pour affecter votre régime alimentaire et votre routine d'exercice.

Heureusement, il n'y a aucun risque signalé de prendre de fortes doses de vitamine B12, donc ceux qui ont essayé des injections pour perdre du poids n'ont pas besoin de s'inquiéter. Cependant, il n'y a aucune preuve à l'appui de l'allégation selon laquelle la vitamine B12 vous aidera à perdre du poids.