3 Avantages surprenants de la vitamine D

Vitamine du soleil

La vitamine D est parfois appelée «vitamine du soleil» car elle est produite dans votre peau en réponse à la lumière du soleil. C'est une vitamine liposoluble dans une famille de composés qui comprend les vitamines D-1, D-2 et D-3.

Votre corps produit de la vitamine D naturellement lorsqu'il est directement exposé à la lumière du soleil. Vous pouvez également l'obtenir à travers certains aliments et suppléments pour assurer des niveaux adéquats de la vitamine dans votre sang.

La vitamine D a plusieurs fonctions importantes. Peut-être le plus important est de réguler l'absorption du calcium et du phosphore et de faciliter le fonctionnement normal du système immunitaire. Obtenir une quantité suffisante de vitamine D est important pour la croissance et le développement normaux des os et des dents, ainsi qu'une meilleure résistance contre certaines maladies.

Si votre organisme ne consomme pas assez de vitamine D, vous courez le risque de développer des anomalies osseuses telles que des os mous (ostéomalacie) ou des os fragiles (ostéoporose).

Voici trois autres avantages surprenants de la vitamine D.

PublicitéPublicité

Lutte contre la maladie

1. La vitamine D combat la maladie

Outre ses principaux avantages, la recherche suggère que la vitamine D peut également jouer un rôle dans:

• la réduction du risque de sclérose en plaques, selon une étude publiée en 2006 dans le Journal of the American Medical Association
• réduit les risques de développer une maladie cardiaque, selon les résultats de 2008 publiés dans Circulation
• , ce qui contribue à réduire la probabilité de développer la grippe, selon une étude publiée en 2010 dans le American Journal of Nutrition clinique

Réduit la dépression

2. La vitamine D réduit la dépression

Des recherches ont démontré que la vitamine D pourrait jouer un rôle important dans la régulation de l'humeur et la prévention de la dépression. Dans une étude, les scientifiques ont constaté que les personnes souffrant de dépression qui ont reçu des suppléments de vitamine D ont remarqué une amélioration de leurs symptômes.

Dans une autre étude portant sur des personnes atteintes de fibromyalgie, les chercheurs ont découvert que la carence en vitamine D était plus fréquente chez les personnes souffrant d'anxiété et de dépression.

PublicitéPublicitéPublicité

Augmente la perte de poids

3. La vitamine D stimule la perte de poids

Envisagez d'ajouter des suppléments de vitamine D à votre alimentation si vous essayez de perdre du poids ou de prévenir les maladies cardiaques.

Dans une étude, les personnes prenant un supplément quotidien de calcium et de vitamine D ont pu perdre plus de poids que les sujets prenant un supplément placebo. Les scientifiques ont déclaré que le supplément de calcium et de vitamine D avait un effet suppresseur de l'appétit.

Dans une autre étude, les personnes obèses qui prenaient un supplément quotidien de vitamine D ont amélioré leurs marqueurs de risque de maladie cardiaque.

Carence en vitamine D

Attention à la fragilité

De nombreux facteurs peuvent affecter votre capacité à obtenir des quantités suffisantes de vitamine D à travers le soleil seul.Ces facteurs comprennent:

• Être dans une zone à forte pollution
• Utiliser un écran solaire
• Passer plus de temps à l'intérieur
• Vivre dans les grandes villes où les bâtiments bloquent la lumière
• (Plus les niveaux de mélanine sont élevés, moins la vitamine D peut absorber.)

Ces facteurs contribuent à la carence en vitamine D chez un nombre croissant de personnes. C'est pourquoi il est important d'obtenir une partie de votre vitamine D provenant de sources autres que la lumière du soleil.

Les symptômes d'une carence en vitamine D chez les adultes comprennent:

• fatigue, douleurs et sensation générale de ne pas se sentir bien
• douleur ou faiblesse musculaire ou osseuse grave qui peut causer des difficultés à monter les escaliers ou à se lever du sol ou d'une chaise basse, ou vous faire marcher avec une démarche de dandinement
• fractures de stress, en particulier dans les jambes, le bassin et les hanches

Les médecins peuvent diagnostiquer une carence en vitamine D en effectuant un simple test sanguin. Si vous avez une déficience, votre médecin peut vous prescrire des radiographies pour vérifier la solidité de vos os.

Si vous avez un diagnostic de carence en vitamine D, votre médecin vous recommandera probablement de prendre des suppléments quotidiens de vitamine D. Si vous avez une déficience sévère, ils peuvent plutôt recommander des comprimés ou des liquides à haute dose de vitamine D. Vous devez également veiller à obtenir de la vitamine D à travers la lumière du soleil et les aliments que vous mangez.

PublicitéPublicité

Sources alimentaires

Sources alimentaires de vitamine D

Peu d'aliments contiennent de la vitamine D naturellement. Pour cette raison, certains aliments sont enrichis. Cela signifie que la vitamine D a été ajoutée. Les aliments qui contiennent de la vitamine D comprennent:

• saumon
• sardines
• jaune d'oeuf
• crevette
• lait (enrichi)
• céréales (enrichies)
• yogourt (enrichi)
• jus d'orange (enrichi)

Il peut être difficile d'obtenir suffisamment de vitamine D chaque jour à cause de l'exposition au soleil et de la nourriture seule, alors la prise de suppléments de vitamine D peut aider.

Publicité

De combien avez-vous besoin

De combien avez-vous besoin?

Il y a eu une controverse sur la quantité de vitamine D nécessaire pour un fonctionnement sain. Des recherches récentes indiquent que vous avez besoin de plus de vitamine D qu'on ne le pensait autrefois. Les niveaux sériques sanguins normaux vont de 50 à 100 microgrammes par décilitre. Selon votre concentration sanguine, vous pourriez avoir besoin de plus de vitamine D.

L'Institut des sciences de l'alimentation et de l'agriculture fait état de nouvelles recommandations fondées sur des unités internationales (UI) par jour. Les UI sont un type de mesure standard pour les médicaments et les vitamines. Les UI aident les experts à déterminer la dose recommandée, la toxicité et les niveaux de carence pour chaque personne.

Une UI n'est pas la même pour chaque type de vitamine. Une UI est déterminée par la quantité de substance qui produit un effet dans votre corps. Les UI recommandées pour la vitamine D sont:

• enfants et adolescents: 600 UI
• adultes jusqu'à 70 ans: 600 UI
• adultes de plus de 70 ans: 800 UI
• femmes enceintes ou allaitantes: 600 UI