Régimes et Votre ADN
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Des régimes à la mode aux chirurgies, les Américains sont constamment à la recherche de la nouvelle «guérison» de ce qui nous afflige.
En fait, nous dépensons des milliards de dollars chaque année pour chercher cette clé de la santé et du bonheur.
AdvertisementAdvertisementL'entreprise de perte de poids à elle seule stimule d'innombrables plans de régime, livres, applications, shakes, pilules, et plus encore.
Il n'est donc pas étonnant que chaque fois qu'une nouvelle solution se présente sur le plan de la santé, des millions de personnes y accourent pour obtenir des réponses et des conseils.
Comme de nombreuses options de santé et de nutrition avant elle, l'une de ces nouvelles solutions, les tests d'ADN, soulève des sourcils.
PublicitéLes tests d'ADN ont été de plus en plus populaires ces dernières années pour comprendre votre génétique, votre histoire familiale et vos origines.
Un régime ADN?
Mais ces tests d'ADN peuvent-ils être utilisés pour beaucoup plus?
AdvertisementAdvertisementEt si, en plus de vous dire d'où vous venez ou si vous étiez lié à une personnalité historique célèbre, vos gènes pourraient être utilisés pour vous rendre plus sain aujourd'hui?
C'est exactement ce que Ahmed El-Sohemy, fondateur et directeur scientifique de Nutrigenomix, dit que son produit peut faire.
Nutrigenomix utilise des tests nutrigénomiques pour vous fournir des informations nutritionnelles détaillées basées sur votre ADN.
La nutrigénomique est le domaine de la science qui étudie les effets de la nourriture sur l'expression des gènes. En d'autres termes, ces tests peuvent vous dire comment votre ensemble unique de 23 paires de chromosomes détermine ce que vous devriez et ne devriez pas manger.
"Nous savons depuis longtemps que certaines personnes réagissent différemment des autres aux mêmes aliments, boissons, nutriments et suppléments qu'elles consomment. C'est-à-dire, une approche unique de la nutrition optimale est inefficace ", a déclaré El-Sohemy à Healthline.
AdvertisementAdvertisement"Nous savons maintenant que les différences génétiques - variations dans la séquence d'un gène - peuvent expliquer certaines de ces différentes réponses. Nous voulions fournir des tests comprenant des marqueurs génétiques liés à plusieurs facteurs importants liés au mode de vie, dont la gestion du poids et la composition corporelle, le métabolisme des nutriments, les habitudes alimentaires, la santé cardiométabolique, les intolérances alimentaires et l'activité physique. "
Les sceptiques, cependant, disent qu'un test d'ADN pourrait révéler des variantes de gènes, mais ils ne sont pas une source de conseils nutritionnels fiables.
«Lorsque les entreprises utilisent le modèle nutrigénomique pour les« sensibilités alimentaires », c'est un peu hésitant à accepter toute la science basée sur des projections individuelles», explique Stella Metsovas, nutritionniste clinique et auteur de «Wild Mediterranean».. "C'est encore trop complexe d'une science à appliquer globalement, surtout quand les facteurs de style de vie sont concernés. "
PublicitéComment fonctionne le régime ADN
Certains de ces tests d'ADN utilisent des échantillons de sang, mais de nombreux produits comme Nutrigenomix d'El-Sohemy reposent sur des tests de salive, car ils sont pratiques.
De plus, la broche humaine contient tout le matériel génétique dont les testeurs ont besoin pour produire votre carte nutritionnelle détaillée de l'ADN.
PublicitéAnnulationUne fois l'échantillon collecté, le test est renvoyé aux sociétés.
En quelques semaines, vous recevez un paquet d'informations sur vos marqueurs génétiques spécifiques - un guide pour votre composition nutritionnelle de l'ADN.
"Les clients sont souvent surpris par le nombre de marqueurs génétiques disponibles pour guider les choix alimentaires au-delà des macronutriments tels que les graisses et les protéines", a déclaré El-Sohemy. "Nous pouvons déterminer quel type de graisse un individu est le plus susceptible de bénéficier en termes de perte de poids et de risque cardiométabolique. "
PublicitéUne fois que vous avez les résultats, vous pouvez décider de ce que vous en ferez.
Certaines entreprises, comme Nutrigenomix, exigent que les clients travaillent avec un médecin afin d'interpréter les résultats et de les appliquer à leurs choix alimentaires quotidiens.
PublicitéAdvertisement"Nous croyons que la prestation de nos services par l'intermédiaire d'un professionnel de la santé qualifié est le moyen le plus responsable et le plus efficace de communiquer ce type d'information sur la santé", a déclaré El-Sohemy. «Un professionnel de la santé - un médecin, un diététicien, etc. - travaille aux côtés d'un client pour interpréter et communiquer les résultats de chaque test. Ensemble, ils créent des objectifs pour atténuer le risque de carences en nutriments et optimiser la composition corporelle. Comme les approches uniformisées ne sont généralement pas pratiques, cette approche permet à un professionnel de la santé qualifié de travailler en étroite collaboration avec son client pour s'assurer que ses objectifs diététiques sont atteints. "
Si les résultats montrent que vous êtes sensible à l'amidon, vous pouvez découper des pommes de terre, du maïs et d'autres aliments riches en amidon.
Si les résultats indiquent que vous êtes sensible aux graisses saturées, vous pourriez limiter votre consommation pour réduire le risque de problèmes de santé cardiovasculaire.
"En raison de la variété et du nombre de gènes testés, les clients peuvent également définir les objectifs à atteindre en premier, tels que la réduction du sodium pour réduire leur risque d'hypertension artérielle. Et une fois qu'ils sont capables d'adopter ces stratégies avec succès, de nouveaux objectifs peuvent être établis en fonction d'autres risques génétiques qu'ils ont », a déclaré El-Sohemy.
Devriez-vous dépenser l'argent?
Contrairement aux livres ou aux applications, les tests d'ADN nutritionnels sont très coûteux.
Chaque test peut vous coûter plusieurs centaines de dollars, et vous devrez peut-être vous associer à un médecin ou à un coach génétique pour déchiffrer les résultats. C'est encore plus d'argent de poche.
Les athlètes font partie des nombreux clients de ces entreprises nutrigénomiques. En mettant davantage l'accent sur la performance des athlètes grâce à des approches alimentaires, les tests nutritionnels de l'ADN peuvent aider les athlètes et les entraîneurs à trouver de nouvelles façons de maximiser la performance.
Les personnes confrontées à des défis diététiques mystérieux se tournent également vers ces tests.
Lorsque les tests d'allergie habituels et les régimes d'élimination ne donnent aucune idée, ces tests nutritionnels basés sur l'ADN peuvent être une option de dernier recours pour les personnes cherchant des réponses à des problèmes non diagnostiqués.
Metsovas ne croit pas que la personne moyenne doive encore extraire la pâte pour ces tests.
"Les sociétés d'ADN se réfèrent à ces tests comme étant des" conseils diététiques personnalisés ", qui découlent de la théorie selon laquelle les besoins humains varient considérablement d'un régime à l'autre", a-t-elle déclaré. "Par exemple, la cétose pourrait faire des merveilles sur Jane, en aidant à réguler les niveaux d'insuline et ainsi [l'aider à] perdre du poids, tout en maintenant le tissu musculaire maigre. Susie pourrait réagir défavorablement en raison de divers facteurs de santé tels que l'hypothyroïdie, une indication qu'il pourrait y avoir d'autres problèmes dans le corps, y compris le microbiome. "
" La partie délicate du modèle est que votre style de vie joue un rôle énorme dans la façon dont vos gènes sont exprimés ", a-t-elle ajouté.
L'Académie de nutrition et de diététique a déclaré dans un communiqué concernant ces tests, "L'utilisation de tests nutrigénétiques pour fournir des conseils diététiques n'est pas prête pour la pratique diététique de routine. "
Une étude publiée dans le British Medical Journal a révélé que les personnes qui connaissaient leurs risques pour la santé liés à l'ADN n'étaient pas plus susceptibles de changer leurs comportements alimentaires.
Pour sa part, Metsovas dit qu'une analyse du microbiome est la voie à suivre avant de prendre un kit d'ADN.
Cependant, ce type de test fait face à beaucoup de scepticisme de la part de la communauté médicale.
"Gardez à l'esprit qu'il s'agit d'un test pour les modificateurs génétiques du régime alimentaire", a déclaré El-Sohemy. "Le test que nous avons développé ne permet pas de diagnostiquer ou de prédire la probabilité de développer une maladie. Mais, il dit à un individu comment ils réagissent à divers aspects de leur régime alimentaire. "
