Les survivants du cancer ne mangent pas aussi bien qu'ils le devraient

Les survivants du cancer courent un risque plus élevé de problèmes de santé tout au long de leur vie.

Une façon de rester aussi fort et en santé que possible est de maintenir une bonne alimentation. Mais beaucoup de survivants ne le font tout simplement pas.

AdvertisementAdvertisement

Une nouvelle étude publiée dans la revue Cancer a révélé que les survivants du cancer consomment moins de fibres et consomment plus de calories vides que les personnes qui n'ont jamais eu de cancer.

Dr. Fang Fang Zhang, Ph. D., professeur adjoint à la Friedman School of Nutrition Science et de la politique à l'Université Tufts, Boston, a dirigé l'étude.

"Les changements alimentaires qui incluent plus de fibres, de fruits et de légumes dans l'alimentation et moins de graisses, de sodium et de sucre ajouté seraient importants pour les survivants du cancer", a-t-elle dit.

publicité

Déterminer comment les survivants du cancer mangent peut aider les médecins à fournir de meilleures informations nutritionnelles à leurs patients.

Lire la suite: Vous avez survécu au cancer, maintenant, comment payez-vous vos factures? »

PublicitéPublicité

Une étude montre que les survivants du cancer sont à court de

Les chercheurs ont examiné les régimes alimentaires de 1 533 adultes participant à l'Enquête nationale sur la santé et la nutrition de 1999 à 2010.

Dr. Zhang a dit à Healthline que l'étude incluait des patients à divers intervalles du diagnostic. La moyenne était de 10 à 8 ans après le diagnostic.

L'équipe a utilisé les Dietary Guidelines for Americans 2010 du ministère de l'Agriculture et du ministère de la Santé et des Services sociaux.

Les résultats étaient basés sur un indice total d'indice d'alimentation saine de 100. Les survivants du cancer obtenaient un score de 47. 2. Ceux qui n'avaient jamais eu de cancer obtenaient 48. 3.

Les survivants obtenaient de mauvais résultats en mangeant des légumes verts et des grains entiers. Ils mangeaient moins de fibres en général.

PublicitéPublicité

Les personnes ayant eu un cancer ont consommé moins de vitamine D (31% de la quantité recommandée). Ils étaient faibles en vitamine E (47 pour cent), en potassium (55 pour cent) et en calcium (73 pour cent).

Ceux qui avaient des antécédents de cancer recevaient plus de calories vides. Ils mangeaient plus de graisses saturées (112%) et de sodium (133%).

Les survivants qui étaient aussi des fumeurs actifs avaient un régime encore pire. Ainsi ont fait ceux avec moins d'éducation. Il n'y avait pas beaucoup de différence entre les hommes et les femmes dans l'étude.

Publicité

Les survivants plus âgés avaient de meilleurs régimes que les plus jeunes.

Cela peut représenter un effet de cohorte, a déclaré Zhang.

PublicitéPublicité

"Cela pourrait aussi être dû à un avantage de survie", a-t-elle déclaré."Les survivants qui sont plus âgés sont ceux qui ont survécu plus longtemps depuis le diagnostic du cancer. Les survivants qui ont survécu plus longtemps peuvent avoir une meilleure santé globale, y compris de meilleurs régimes alimentaires. "

Les survivants du cancer du sein ont eu un régime alimentaire de la plus haute qualité. Les survivants du cancer du poumon avaient le plus bas.

Zhang a dit qu'il est possible que différents symptômes et traitements jouent un rôle. Les effets secondaires associés peuvent avoir un impact sur l'alimentation. Des facteurs tels que l'anxiété et la dépression peuvent également être associés à différents diagnostics de cancer.

Publicité

"Il est possible qu'une meilleure qualité de l'alimentation dans le cancer du sein [des patients] soit due, au moins en partie, à une meilleure conscience et à une atmosphère favorable pour les survivantes du cancer du sein". "Par conséquent, la mauvaise qualité de l'alimentation chez les survivants d'autres types de cancer met en évidence l'importance de sensibiliser et de fournir une atmosphère de soutien pour améliorer la nutrition pour les patients cancéreux autres que le cancer du sein. "

Cette étude n'a pas pris en compte les préoccupations concernant l'espérance de vie.

PublicitéAdvertisement

Diète équilibrée: Aperçu, Importance et Exigences »

Pourquoi l'alimentation est si importante après le cancer

Zhang a déclaré que des études longitudinales sont nécessaires. Cela aidera les chercheurs à mieux comprendre les types de changements alimentaires apportés par les patients atteints de cancer.

Il est également important d'apprendre si les changements positifs deviennent des habitudes à long terme.

"Malheureusement", a déclaré Zhang, "la nutrition n'est pas systématiquement intégrée dans la prestation de soins optimaux pour les patients atteints de cancer. Étant donné la piètre qualité de notre alimentation et celle des autres survivants du cancer, et le fardeau élevé des maladies chroniques dans cette population, il est impératif d'intégrer systématiquement les interventions nutritionnelles pour améliorer la santé et le bien-être des survivants du cancer. "

Le cancer et le traitement du cancer sont durs pour le corps.

La chirurgie, la radiothérapie et la chimiothérapie peuvent toutes provoquer des effets secondaires. Cela est vrai à court et à long terme. Selon le type de traitement, les survivants peuvent être exposés à un risque accru de problèmes cardiaques, de problèmes pulmonaires ou d'autres types de cancer.

Une alimentation saine peut aider les survivants à rester forts et à réduire les risques d'autres problèmes de santé.

Les diététistes des Centres de traitement du cancer d'Amérique (CTCA) éduquent les patients sur les avantages d'un régime alimentaire à base de plantes à tous les stades du traitement.

Certains survivants qui ont du mal à manger pendant un traitement en raison de nausées, de changements de goût ou de perte d'appétit peuvent trouver la nourriture si agréable qu'il est difficile de choisir les bonnes portions et les bons aliments. Kristen Trukova, Centre médical régional du Midwest

«Nous guidons nos survivants du cancer vers ce régime et les aidons à atteindre des objectifs réalistes qui correspondent à leur mode de vie», Kristen Trukova, Dt.P., LDN, CCSN, OSC, diététiste clinicienne en oncologie au CTCA à Midwestern Regional Medical Center dans l'Illinois, a déclaré à Healthline.

Elle offre une raison pour laquelle cela peut être difficile au début. "Certains survivants qui ont du mal à manger pendant le traitement en raison de nausées, de changements de goût ou de perte d'appétit peuvent trouver la nourriture si agréable qu'il est difficile de choisir les bonnes portions et les bons aliments", a-t-elle déclaré.

Trukova a noté une autre étude récente sur les survivants du cancer et leur mode de vie. Plus de 80 pour cent n'ont pas atteint l'objectif de cinq portions de fruits et légumes par jour.

"Cela montre qu'il est essentiel pour tous les prestataires travaillant avec des survivants du cancer de fournir une éducation et un soutien, pour aider les patients à suivre un régime de prévention des rechutes contre le cancer", a-t-elle déclaré.

Lecture connexe: Le traitement du cancer laisse des survivants atteints de SSPT »