Calories dans les graines de tournesol: sont-elles saines?

Les tournesols ne sont pas seulement beaux à regarder. Ils fournissent également un fruit nutritif connu botaniquement comme les graines de tournesol. La plupart des gens appellent les graines des graines. "

Les cerneaux de tournesol sont enrobés de coques comestibles, noires et blanches, rayées par des épingles. Ils sont une collation populaire. Mais pas toutes les graines de tournesol sont créés égaux, surtout quand il s'agit de calories.

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Continuez votre lecture pour en savoir plus sur la nutrition des graines de tournesol.

Combien de calories y a-t-il dans les graines de tournesol?

Selon la base de données des nutriments du Département américain de l'Agriculture (USDA):

• 1/4 tasse de graines de tournesol brutes a 204 calories
• 1/2 tasse de graines avec les coques comestibles a 67 calories

Si vous êtes un fan de graines de tournesol grillées à sec, une portion de 1/4-tasse est de 186 calories. Les graines de tournesol rôties à l'huile contiennent 200 calories par portion de 1/4 tasse.

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Les graines de tournesol sont offertes assaisonnées dans une variété de saveurs telles que la crème sure et l'oignon, le ranch et le cornichon à l'aneth. Dans la plupart des cas, les assaisonnements n'ajoutent pas de calories. Par exemple, une portion de 1/4-tasse de graines de tournesol David Ranch est de 190 calories, que vous mangez seulement les grains ou que vous mangez les grains et l'assaisonnement dans leurs coques.

Les amateurs de chocolat peuvent savourer des graines de tournesol enrobées de chocolat. Mais gardez-les pour un festin occasionnel. Une portion de 4 onces (moins de 1/4 tasse) de graines de tournesol enrobées de chocolat noir contient environ 200 calories.

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Combien de graisse y a-t-il dans les graines de tournesol?

Les graines de tournesol sont riches en graisses, principalement en graisses polyinsaturées. Selon l'American Heart Association, les acides gras polyinsaturés peuvent aider votre cœur. Mais ce n'est le cas que s'ils sont consommés avec modération et mangés à la place d'aliments riches en graisses saturées et trans.

Les graisses polyinsaturées peuvent:

• réduire les mauvais cholestérol (LDL)
• réduire les risques d'infarctus
• réduire les risques d'AVC
• gérer la glycémie
• abaisser la tension artérielle

Les graisses saines du tournesol les graines sont bonnes pour vous, mais elles peuvent encore augmenter votre tour de taille si vous abusez. Les graines de tournesol sont petites, il est donc facile de manger plus que vous ne le devriez. Si vous ne faites pas attention, vous pouvez consommer plus d'une portion en une séance. Essayez de les prémunir pour vous empêcher de manger trop.

Autres avantages pour la santé des graines de tournesol

Les graines de tournesol sont peut-être minuscules, mais elles contiennent un punch nutritif. Ils sont une excellente source de nombreuses vitamines et nutriments, y compris plus de 100 pour cent de l'apport quotidien recommandé de cuivre, de manganèse et de sélénium.

Vitamine E

La vitamine E n'est pas une vitamine unique. C'est un groupe de composés liposolubles dotés de puissantes capacités antioxydantes.La vitamine E aide à prévenir les radicaux libres d'endommager les cellules saines dans votre corps.

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Sélénium

Ce minéral est important pour la reproduction et la synthèse de l'ADN. Il aide également à réduire le stress oxydatif des radicaux libres.

Niacine

Aussi appelée vitamine B-3, la niacine aide à réparer l'ADN. Il peut aider à réduire le cholestérol total et à réduire votre risque de maladie cardiaque.

Vitamine B-6

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Cette vitamine hydrosoluble aide votre organisme à produire de la noradrénaline et de la sérotonine, des substances chimiques qui transmettent les signaux cérébraux. Il peut également soulager les symptômes du syndrome prémenstruel (SPM).

Fibre

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Si vous voulez des intestins sains, mangez plus de fibres. Les fibres aident à maintenir vos intestins en douceur et fréquemment. Les fibres peuvent également aider à réduire le cholestérol, à gérer la glycémie et à favoriser la perte de poids en vous gardant plus longtemps.

Protéines

Les protéines sont l'équipe de construction de vos cellules. Autrement dit, ils font une grande partie du travail pour créer, maintenir et réparer les tissus de votre corps. Les protéines sont les composantes de votre corps pour:

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• os
• muscle
• cartilage
• peau
• sang

folate

Si vous êtes une femme en âge de procréer, cette La vitamine B est essentielle. Il aide à prévenir les anomalies du tube neural telles que la bifida et l'anencéphalie. L'acide folique peut également stimuler votre mémoire, améliorer la santé cardiaque et prévenir le cancer. Mais plus de recherche est nécessaire pour prouver son efficacité.

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Acide pantothénique

L'acide pantothénique aide votre corps à métaboliser les graisses, les glucides et les protéines en énergie. Cette vitamine B favorise la guérison des plaies et peut également aider à réduire le cholestérol.

Fer

Le fer est un oligo-élément dont votre corps a besoin pour fabriquer des globules rouges. Vous avez besoin de quantités suffisantes de fer pour prévenir l'anémie ferriprive et vous sentir énergisé.

Façons de manger les graines de tournesol

Les graines de tournesol sont savoureuses dans le sac. Mais si vous sortez des sentiers battus, vous trouverez beaucoup d'autres façons de les inclure dans votre plan d'alimentation. Voici quelques idées:

• ajouter à la salade verte, salade de fruits, salade de poulet et salade de thon
• ajouter à la farine d'avoine matinale
• ajouter aux smoothies
• avec yogourt et fruits frais pour créer un parfait < 999> Saupoudrer sur le yogourt et la crème glacée
• Résultat final

La plupart des types de graines de tournesol ont un nombre de calories allant de modeste à modérément élevé. Les graines de tournesol peuvent faire partie d'une alimentation saine lorsqu'elles sont consommées avec modération et à la place de collations plus caloriques et malsaines.

Gardez à l'esprit que de nombreuses graines de tournesol traitées sont chargées de sel. Trop de sel dans votre alimentation est difficile pour votre cœur et vos reins. Il peut également vous faire retenir l'eau et conduire à l'hypertension. Pour garder le sodium sur le côté inférieur, mangez des graines de tournesol crues et non salées.