Crampes musculaires: les boissons épicées peuvent les faire disparaître

Les Jeux olympiques d'été de 2016 s'ouvriront au Brésil plus tard cette semaine, rappelant les graves crampes musculaires subies par le marathonien du record du monde Paula Radcliffe aux Jeux de 2004.

Cette crampe a laissé Radcliffe incapable de finir sa course.

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Mais ce ne sont pas seulement les athlètes qui souffrent de crampes débilitantes.

Les personnes atteintes de maladies comme la sclérose en plaques (SEP), qui peuvent présenter des symptômes neurologiques, ne connaissent que trop bien les crampes musculaires.

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Soulager la douleur

Les conseils pour prévenir ou arrêter les crampes douloureuses sont nombreux: de la consommation de bananes aux boissons sportives en passant par les massages.

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Mais toutes ces mesures ne soulagent pas les crampes.

Bien que des études aient établi un lien entre les crampes et les carences en magnésium, la déshydratation et la fatigue musculaire, ces problèmes ne s'appliquent pas à tout le monde.

Beaucoup de gens ont des crampes lorsqu'ils sont hydratés, bien nourris et complètement reposés.

Après avoir été frappé par des crampes en kayak à 7 milles de Cape Cod au Massachusetts, le Dr Roderick MacKinnon, lauréat du Prix Nobel, et son ami neurobiologiste, le Dr Bruce Bean, ont trouvé une nouvelle façon de voir les crampes.

Sachant qu'il n'était pas déshydraté ou n'avait pas besoin d'électrolytes, MacKinnon pensa que ses crampes devaient provenir des nerfs et non des muscles comme on le pense communément.

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MacKinnon a commencé à enquêter sur la possibilité d'un ratage nerveux qui a provoqué des crampes.

Au cours de la décennie suivante, il s'est transformé en rat de laboratoire et a commencé à jouer avec le feu, ou du moins avec des boissons très épicées, dans le but de rétablir ses communications nerveuses-musculaires.

Sa théorie était de modifier le système nerveux, y compris les neurones moteurs contrôlant les muscles, en choquant le système en place avec des aliments épicés.

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Il a supposé que ce régime ralentissait la production du moteur en créant une surcharge sensorielle dans la bouche et l'œsophage. Quelques petites études ont soutenu sa théorie.

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Les boissons épicées peuvent aider

Le résultat du travail de MacKinnon et Bean est une nouvelle boisson sportive appelée Hotshot.

C'est un mélange de gingembre, de cannelle et de

Capsicum annuum

(poivre de Cayenne) conçu pour remettre à zéro la communication nerveuse-musculaire en choquant le système. Essayer des remèdes maison n'est pas nouveau pour de nombreux athlètes qui ont des crampes.Les histoires de consommer des boissons inhabituelles telles que le jus de cornichon ou l'eau de moutarde ne sont pas rares parmi les meilleurs coureurs et les cyclistes. Publicité

Les principaux ingrédients de Hotshot font partie des remèdes maison utilisés aux États-Unis depuis des années.

Dans les années 1930, Sloan's Liniment est apparu sur le marché en disant qu'il était «bon pour l'homme et la bête».Le principal ingrédient était le poivre de Cayenne, aujourd'hui vendu comme traitement topique et soulage temporairement la douleur nerveuse.

AdvertisementAdvertisementI ' Susan Weiner, diététiste et nutritionniste

Dans les années 1950, le Dr DC Jarvis du Vermont a créé un élixir conçu pour aider à soulager les crampes L'élixir était fait de vinaigre de cidre de pomme, de sirop d'érable et de poivre de Cayenne.

La California School of Herbal Studies, qui a concocté le premier «cidre de feu» "Recette au début des années 1980. Basé sur un principe similaire de choquer le système dans le bien-être, la boisson trempée comprenait cayenne, raifort, gingembre, et l'ail.

Flex Pharma, Inc., la société qui a financé le développement de Hotshot avec MacKinnon, a récemment annoncé le début d'un essai clinique de phase II pour les personnes atteintes de SP utilisant une théorie similaire de choquer le système nerveux pour prévenir les crampes musculaires. Cet essai recrute actuellement des participants.

Susan Weiner, une diététiste et une nutritionniste, a déclaré que l'approche est intrigante, mais a encouragé une certaine prudence à aller de l'avant.

«Je dirais qu'il faut faire plus de recherches dans ce domaine, mais c'est très intéressant et très prometteur pour les personnes atteintes de SP et les personnes qui souffrent de crampes», a-t-elle déclaré à Healthline. «En tant que nutritionniste, je suis toujours intéressé à utiliser la nourriture pour améliorer tous les aspects de la santé et du bien-être. "

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