Bataille à la caisse: se débarrasser de la malbouffe à l'allée de caisse
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Lorsque Debbie St. Onge de Hyde Park, New York, faisait ses courses avec son fils de 2 ans, elle regarda en arrière les courses qu'elle avait achetées pour trouver du chocolat étalé sur le visage de son fils..
"J'étais occupé à vérifier une pile d'épicerie et je n'ai pas remarqué qu'il avait acheté et consommé une barre de chocolat à la caisse", a déclaré St. Onge à Healthline.
AdvertisementAdvertisementPour beaucoup de parents, cette histoire est trop familière. Mais pour les magasins, c'est un signe que leurs écrans de caisse fonctionnent bien comme des encouragements pour les achats impulsifs de dernière minute.
Un nouveau rapport publié par le Centre pour la science dans l'intérêt public (CSPI) vise à la malbouffe dans les allées de caisse.
En appelant les magasins à démolir le mur de bonbons et autres collations à la fin de leur voyage, l'organisme de défense des intérêts à but non lucratif espère réduire les achats imprévus de collations à haute teneur calorique - un sujet brûlant dans un pays avec les taux élevés d'obésité, de diabète et d'autres maladies liées à l'alimentation.
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Résister au facteur Nag
Selon le rapport, en 2012, les entreprises ont vendu 11 milliards de dollars de croustilles, tortillas, bretzels et biscuits. Les ventes de bonbons sont encore plus importantes, à 34 milliards de dollars par année.
PublicitéPublicitéLes ventes à la caisse seulement des aliments, des boissons et d'autres articles net des entreprises d'environ 5 $. 5 milliards chaque année. Et bien que la malbouffe se retrouve dans la plupart des magasins, CSPI a choisi de se concentrer sur ces achats impulsifs de dernière minute.
De nombreux parents sont conscients des défis liés au magasinage avec les enfants, mais les allées de caisse offrent la combinaison parfaite de facteurs marketing.
C'est le fléau de mon existence de shopping pour moi et mes enfants. Sarah Moloney, mère du Canada «C'est le fléau de mon existence de magasinage pour moi et mes enfants», a déclaré Sarah Moloney, une mère d'Owen Sound, Ontario, Canada, à Healthline. "C'est cette dernière tentative de quitter le magasin avec des articles sains intacts et - bam! - N'oublie pas tes achats impulsifs avant de partir. "
Même lorsque les enfants ne prennent pas les choses en main, la quantité impressionnante de malbouffe qui les attend à la caisse peut susciter ce que certains chercheurs appellent le" facteur nag "- la tendance des enfants à réagir à la commercialisation par demander à leurs parents d'acheter ces produits.
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PublicitéAdvertisementPasser à la caisse est le rêve marketing
Le placement est la clé, avec des bonbons et autres collations au niveau des yeux et à portée de main. rayon.
Certaines recherches ont montré que le simple fait de regarder la nourriture peut encourager l'achat impulsif.
Mais il y a aussi un autre facteur que la plupart des parents connaissent, et c'est la fatigue.
PublicitéCela va au-delà du physique. Certaines recherches ont montré que la volonté est comme un muscle qui peut être fatigué de prendre trop de décisions.
Vous savez que lorsque vous apportez votre chariot à la caisse, il y aura un conflit presque inévitable. Bettina Siegel, commentateur de la politique alimentaireLe supermarché typique contient entre 30 000 et 50 000 produits, selon le rapport du CSPI. Donc, au moment où vous atteignez la zone de caisse, votre volonté est sapé, ce qui vous rend plus enclin à de mauvais choix de collations.
PublicitéPublicité"Vous avez déjà visité le magasin avec [vos enfants], vous êtes donc un peu fatigués, ils sont un peu usés", écrivait Bettina Siegel intervenant politique, a déclaré dans une interview avec Healthline. "Et vous savez que lorsque vous apportez votre chariot à l'allée de la caisse, il y aura ce conflit presque inévitable. "
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CSPI cible la malbouffe
La campagne de CSPI pour des caisses plus saines consiste à encourager les magasins d'alimentation à éliminer la malbouffe à la caisse.
PublicitéMais l'organisation cible également les magasins non alimentaires qui stockent des bonbons et d'autres collations moins saines à la caisse.
«Des entreprises comme Bed Bath & Beyond doivent reconnaître qu'elles ont leur propre rôle à jouer dans la prévention du diabète, de l'obésité et d'autres problèmes de santé liés à l'alimentation», a expliqué Jessica Almy, conseillère principale en matière de nutrition du CSPI. le rapport, a déclaré dans un communiqué de presse. "En ce moment, ils aggravent ces problèmes. "
PublicitéPublicitéPour ceux qui se sont habitués aux murs de bonbons à la caisse, ces changements peuvent sembler farfelus.
Mais trois grandes chaînes d'épiceries au Royaume-Uni ont déjà éliminé les bonbons de leurs caisses.
Beaucoup de parents n'attendront pas que les magasins se forment.
Une demande en ligne de Healthline pour obtenir des conseils sur la façon de se débarrasser de la malbouffe à l'allée des caisses est revenue avec une foule de réponses - de dire non, de laisser les enfants à la maison, de manger avant de magasiner, de magasiner seulement dans les magasins d'aliments naturels qui ne vendent pas de malbouffe.
Pour certains, cela inclut de rappeler aux enfants que même s'ils peuvent demander des bonbons à chaque fois: «C'est mon travail en tant que parent de dire non. "
Les caisses, cependant, sont un petit morceau d'un écosystème alimentaire complexe dominé par la malbouffe, ce qui rend la santé en famille plus difficile. "Il devient de plus en plus difficile pour les individus, et certainement pour les parents, de rester sur la voie d'une alimentation saine", a déclaré Siegel, "car il y a tant de forces qui nous poussent - intentionnellement et souvent sous notre conscience faire des choix qui ne nous profitent pas."
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