Lait de coco pour les bébés: est-ce une bonne idée?

La noix de coco fait fureur ces jours-ci.

Des célébrités investissent dans l'eau de noix de coco, et tous vos amis de yoga la boivent après Savasana. L'huile de noix de coco est passée de la parodie de la malbouffe à un «superaliment» en quelques années. Les nutritionnistes le vantent maintenant comme un aliment de santé incroyable qui peut vous aider à brûler les graisses.

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Et le lait de coco - cette indulgence soyeuse qui rend irrésistiblement vos caris thaïlandais - devient soudainement un pâle paléo.

Mais est-ce bon pour votre bébé?

Le lait de coco est-il sans danger pour bébé?

Eh bien, ça dépend. Utilisation de lait de coco à la place de lait maternel ou de la formule est un non-go. Des études suggèrent que même le lait de vache seul peut entraîner des carences en fer et une déshydratation sévère chez les bébés. Le lait de coco ne fait certainement pas l'affaire. Il n'y a tout simplement aucun substitut à la nutrition complète que les bébés obtiennent du lait maternel ou des préparations pour nourrissons.

Allergies au lait

Si l'allaitement n'est pas une option et que vous utilisez une préparation à base de lait, faites attention aux symptômes d'allergie ou d'intolérance aux produits laitiers (ou aux protéines laitières) chez votre bébé. Les symptômes d'une allergie ou d'une intolérance laitière peuvent inclure:

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Éruptions cutanées

• Diarrhée
• Vomissements
• Crampes d'estomac
• Difficulté à respirer
• Sang dans les selles
• Si votre bébé a des problèmes avec les produits laitiers, votre médecin peut recommander une formule à base de soja. Si votre bébé est allergique au soja, vous pouvez également trouver des formules élémentaires hypoallergéniques.

Dans tous les cas, votre pédiatre ne vous indiquera pas le lait de coco comme alternative.

Lait de coco pour les tout-petits

Qu'en est-il du lait de coco pour les enfants qui ont passé leur premier anniversaire? Pourrait-il prendre la place du lait de vache dans leurs boîtes à lunch?

Donner aux enfants trop de lait de coco en conserve peut être dangereux. Le lait de coco en conserve est extrêmement riche en graisses saturées. Une tasse du liquide a 57 grammes de graisse et 255 pour cent de votre apport quotidien en graisses saturées. C'est plus de 10 fois la teneur en graisses saturées du lait de vache entier, qui a 8 grammes de gras total. Alors que les graisses saturées trouvées dans les plantes diffèrent quelque peu que les graisses saturées à base d'animaux, c'est toujours une bonne idée de garder l'apport en graisses saturées à un minimum.

Les marques commerciales de boissons au lait de coco sont diluées avec de l'eau et contiennent beaucoup moins de matières grasses que la variété en conserve. En termes de teneur en matière grasse, ils sont plus en ligne avec le lait de vache faible en gras. Mais ils peuvent également contenir des édulcorants et des épaississants, comme la gomme de guar ou le carraghénane, que les parents pourraient vouloir éviter.Les bonnes nouvelles sont qu'ils sont enrichis avec des nutriments comme B12, le fer, le calcium et la vitamine D.

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Vous pouvez faire votre propre lait de coco avec de la noix de coco râpée. Mais votre lait de coco fait maison ne serait pas enrichi avec certaines des vitamines et des minéraux que vous trouverez dans la boîte de boisson.

Alternatives laitières

Si vous recherchez une alternative aux produits laitiers, les experts peuvent vous recommander l'offre nutritionnelle de soja par rapport au lait de coco (à condition que vous n'ayez pas d'allergie au soja). D'autres options incluent le lait de lin avec des protéines ajoutées, ou le lait de chanvre. Les versions non sucrées sont toujours les meilleures.

Le lait de coco est reconnu pour sa teneur élevée en acide laurique, un acide gras également présent dans le lait maternel (bien que dans des proportions complètement différentes). L'acide laurique aide à protéger contre les infections et les bactéries. Votre corps brûle aussi plus rapidement que les autres acides gras.

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Le lait de coco est aussi une bonne source de niacine, de fer et de cuivre. Si vos enfants plus âgés aiment le lait de coco ou l'eau de noix de coco, il est bon de les laisser l'avoir. Mais sachez que les versions de boissons au lait de coco en conserve et froides ne contiennent pas de protéines. Ils ne sont pas des remplacements égaux pour le lait de vache, qui contient 8 grammes de protéines par tasse.

Le plat à emporter

Attention aux boissons à la noix de coco parce que votre enfant est allergique au lait de vache, au soja ou à d'autres laits de noix. La noix de coco est également un allergène potentiel, bien que l'allergie ne soit pas aussi commune.

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Malgré sa classification FDA comme noix, c'est techniquement un fruit de la famille des cerises, donc votre enfant allergique aux noix pourrait ne pas avoir de réaction.

Cuisiner avec du lait de coco est également bon - même délicieux! Une fois que votre enfant mange des aliments solides, il appréciera probablement un bonbon, un doux curry de noix de coco ou un smoothie à la noix de coco tropicale.