Rappels d'aliments | Information sur les Aliments-Aliments
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De temps en temps, les manchettes abondent au sujet des aliments rappelés ou jugés dangereux par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis. À l'été 2010, par exemple, les fabricants d'œufs ont été contraints de rappeler des millions d'œufs contaminés par la salmonelle. À la lumière de tels dangers, il faut être prudent et conscient de ce qui est sécuritaire et de ce qui ne l'est pas.
La FDA
La plupart des rappels à grande échelle sont couverts par les médias traditionnels. Les journaux locaux et nationaux ainsi que les journaux télévisés font généralement un bon travail pour tenir le public informé des problèmes de santé à grande échelle concernant la viande et les produits. Cependant, afin de se tenir au courant et de ne rien manquer, le site officiel de la FDA est le meilleur endroit pour rechercher des rappels d'aliments et des alertes. Aller à // www. FDA. gov / Safety / Rappels / pour plus de détails concernant les développements les plus récents et importants en matière de sécurité alimentaire. Le site présente un calendrier mensuel facile détaillant tous les développements, alertes et rappels dans les industries de production alimentaire. Vous pouvez rechercher des rappels passés et rester au courant des développements en cours en matière de sécurité alimentaire.
L'USDA
Le département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) est un autre bon endroit pour chercher des nouvelles concernant la production alimentaire. USDA. gov est une bonne source de nouvelles et d'informations sur la production et la distribution des aliments, et contient également des informations utiles concernant la préparation et le stockage des aliments, la nutrition et les lois et règlements relatifs à la production et à la distribution alimentaires.
Sécurité des œufs
Pour plus d'informations sur les problèmes récents concernant la production d'œufs. org dresse la liste de tous les œufs, marques et régions contaminés par la salmonelle dans l'industrie des œufs.
PublicitéPublicitéAutres ressources
Une autre bonne ressource qui regroupe divers services fédéraux de surveillance des aliments peut être trouvée à FoodSafety. gov. La sécurité alimentaire. gov dispose d'une boîte «Rappels et alertes» sur la page d'accueil qui fait un excellent travail pour tenir les lecteurs au courant des nouvelles concernant les aliments dangereux. En outre, FoodSafety a également divers tableaux et informations sur la façon de stocker et de préparer les aliments, ainsi qu'un aperçu de toutes les réglementations alimentaires du gouvernement. Rappels gov est un autre site utile qui regroupe les diverses industries de réglementation gouvernementales qui gèrent la salubrité des aliments.
Un aperçu des ressources en ligne
- USDA. gov
- fda. gov / safety / rappelle
- Sécurité alimentaire. gov
- oeufsafetycenter. org
- Rappels. gov
