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Troubles de la nutrition et du métabolisme

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Anonim

Comment fonctionne votre métabolisme?

Le métabolisme est le processus chimique que votre corps utilise pour transformer la nourriture que vous mangez en carburant qui vous maintient en vie.

La nutrition (nourriture) est constituée de protéines, de glucides et de graisses. Ces substances sont décomposées par des enzymes dans votre système digestif, puis transportés dans les cellules où ils peuvent être utilisés comme carburant. Votre corps utilise ces substances immédiatement, ou les stocke dans le foie, la graisse corporelle et les tissus musculaires pour une utilisation ultérieure.

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Définition

Qu'est-ce qu'un trouble métabolique?

Un trouble métabolique survient lorsque le processus métabolique échoue et que le corps a trop ou trop peu de substances essentielles pour rester en bonne santé.

Nos corps sont très sensibles aux erreurs du métabolisme. Le corps doit avoir des acides aminés et de nombreux types de protéines pour effectuer toutes ses fonctions. Par exemple, le cerveau a besoin de calcium, de potassium et de sodium pour générer des impulsions électriques et de lipides (graisses et huiles) pour maintenir un système nerveux sain.

Les troubles métaboliques peuvent prendre de nombreuses formes. Cela comprend:

  • une enzyme ou une vitamine manquante pour une réaction chimique importante
  • des réactions chimiques anormales qui entravent les processus métaboliques
  • une maladie du foie, du pancréas, des glandes endocrines ou d'autres organes impliqués dans le métabolisme <999 > Carences nutritionnelles
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Causes

Quelles sont les causes des troubles métaboliques?

Vous pouvez développer un trouble métabolique si certains organes - par exemple, le pancréas ou le foie - cessent de fonctionner correctement. Ces types de troubles peuvent être le résultat de la génétique, une déficience d'une certaine hormone ou enzyme, consommer trop de certains aliments, ou un certain nombre d'autres facteurs.

Il existe des centaines de troubles métaboliques génétiques causés par des mutations de gènes uniques. Ces mutations peuvent être transmises à travers des générations de familles. Selon les National Institutes of Health (NIH), certains groupes raciaux ou ethniques sont plus susceptibles de transmettre des gènes mutés pour des troubles innés particuliers. Les plus communs sont:

drépanocytose chez les Afro-Américains

  • fibrose kystique chez les personnes d'origine européenne
  • maladie d'urine de sirop d'érable dans les communautés mennonites
  • maladie de Gaucher chez les Juifs d'Europe orientale
  • l'hémochromatose chez les Caucasiens aux États-Unis
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Types

Types de troubles métaboliques

Le diabète est la maladie métabolique la plus fréquente. Il existe deux types de diabète:

Type 1, dont la cause est inconnue, bien qu'il puisse y avoir un facteur génétique.

  • Type 2, qui peut être acquis, ou potentiellement causé par des facteurs génétiques.
  • Selon l'American Diabetes Association, 30.3 millions d'enfants et d'adultes, soit environ 9,4% de la population américaine souffrent de diabète.

Dans le diabète de type 1, les lymphocytes T attaquent et détruisent les cellules bêta du pancréas, les cellules qui produisent l'insuline. Au fil du temps, un manque d'insuline peut causer:

lésions nerveuses et rénales

  • altération de la vue
  • risque accru de maladies cardiaques et vasculaires
  • Des centaines d'erreurs innées du métabolisme (IEM) ont été identifiées, et la plupart sont extrêmement rares. Cependant, on estime que l'IEM affecte collectivement 1 sur 1 000 nourrissons. Beaucoup de ces troubles ne peuvent être traités qu'en limitant l'apport alimentaire de la substance ou des substances que l'organisme ne peut pas traiter.

Les types les plus courants de troubles nutritionnels et métaboliques comprennent:

La maladie de Gaucher

Cette maladie empêche de dégrader un type particulier de graisse qui s'accumule dans le foie, la rate et la moelle osseuse. Cette incapacité peut entraîner des douleurs, des dommages aux os et même la mort. Il est traité avec une thérapie de remplacement enzymatique.

Glucose malabsorption du galactose

Ceci est un défaut dans le transport du glucose et du galactose à travers la muqueuse de l'estomac, ce qui conduit à une diarrhée sévère et à une déshydratation. Les symptômes sont contrôlés en éliminant le lactose, le saccharose et le glucose de l'alimentation.

Hémochromatose héréditaire

Dans cet état, l'excès de fer se dépose dans plusieurs organes et peut causer:

cirrhose du foie

  • cancer du foie
  • diabète
  • maladie cardiaque
  • Il est traité le sang du corps (phlébotomie) sur une base régulière.

Maladie de l'urine de sirop d'érable (MSUD)

MSUD perturbe le métabolisme de certains acides aminés, entraînant une dégénérescence rapide des neurones. S'il n'est pas traité, il provoque la mort dans les premiers mois après la naissance. Le traitement consiste à limiter l'apport alimentaire des acides aminés à chaîne ramifiée.

La phénylcétonurie (PCU)

La PCU provoque une incapacité à produire l'enzyme, la phénylalanine hydroxylase, entraînant des lésions organiques, un retard mental et une posture inhabituelle. Il est traité en limitant l'apport alimentaire de certaines formes de protéines.

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Perspectives

Perspectives

Les troubles métaboliques sont très complexes et rares. Même ainsi, ils font l'objet de recherches en cours, ce qui aide également les scientifiques à mieux comprendre les causes sous-jacentes de problèmes plus communs tels que le lactose, le saccharose, l'intolérance au glucose et la surabondance de certaines protéines.

Si vous souffrez d'un trouble métabolique, vous pouvez consulter votre médecin pour trouver un plan de traitement qui vous convient.