La vérité sur la vitamine E

Vitamine E, vous pouvez la vaporiser sur votre peau ou l'avaler dans une capsule. Louée comme antioxydant, la vitamine E aide votre corps de bien d'autres façons, notamment en aidant votre système immunitaire et en aidant à garder vos vaisseaux en bonne santé.

Certains prétendent que la vitamine E, en tant qu'antioxydant, combat de nombreuses affections, y compris la maladie d'Alzheimer, la perte de vision liée à l'âge, les rides et même certains cancers. Et les étagères cosmétiques sont chargées avec des produits qui contiennent de la vitamine E qui prétendent inverser les dommages cutanés liés à l'âge. Les véritables avantages de la vitamine E se trouvent dans l'équilibre des radicaux libres et des antioxydants.

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Radicaux libres et antioxydants

Les radicaux libres dans le corps sont des molécules d'oxygène qui perdent un électron, ce qui les rend instables. Ces molécules instables interagissent avec les cellules du corps d'une manière qui peut causer des dommages. Comme les boules de neige processus, les cellules peuvent être endommagées et vous êtes vulnérable aux maladies.

Les radicaux libres peuvent être créés par notre corps à mesure que nous vieillissons, ou par des facteurs quotidiens comme la digestion ou l'exercice. Ils sont également causés par l'exposition à des facteurs externes tels que:

fumée de tabac
ozone
polluants environnementaux
rayonnement

Les antioxydants neutralisent les radicaux libres en faisant don des électrons manquants qui les déstabilisent. Les antioxydants sont présents dans de nombreux aliments et sont également fabriqués dans notre corps en utilisant les vitamines et les minéraux présents dans les aliments.

De combien de vitamine E avez-vous besoin?

À moins que votre régime alimentaire soit très faible en gras, il est probable que vous consommez suffisamment de vitamine E. Mais le tabagisme, la pollution atmosphérique et même l'exposition aux rayons ultraviolets nocifs du soleil peuvent épuiser les réserves de vitamine de votre corps.

La vitamine E peut augmenter le risque de saignement. Vous devriez éviter de prendre des quantités excessives de la vitamine si vous avez un trouble de saignement ou prenez des anticoagulants. La vitamine E est également associée à un risque accru d'accident vasculaire cérébral.

Selon les National Institutes of Health, les adolescents et les adultes devraient recevoir environ 15 mg de vitamine E par jour. Les femmes enceintes devraient obtenir la même chose, et les femmes qui allaitent devraient jusqu'à 19 mg.

Pour les enfants, ils recommandent 4-5 mg pour les nourrissons, 6 mg pour les enfants âgés de 1-3 ans, 7 mg pour ceux âgés de 4-8 ans, et 11 mg de 9-13 ans.

Vous n'avez pas besoin de gélules et d'huile pour obtenir de la vitamine E. De nombreux aliments transformés, en particulier les céréales et les jus, sont enrichis en vitamine E. On le trouve naturellement dans de nombreux aliments, notamment:

huiles végétales, huiles de tournesol et de carthame
noix et graines
avocats et autres graisses

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Exposer les mythes

Depuis leur identification, les radicaux libres, la vitamine E et d'autres antioxydants ont fait l'objet de recherches pour leur capacité à prévenir un certain nombre de maladies.

Dégénérescence maculaire

La dégénérescence maculaire est la principale cause de cécité chez les personnes de 55 ans et plus. Une étude menée par l'Institut national de l'œil a révélé que la prise de niveaux élevés d'antioxydants et de zinc peut réduire de 25% le risque de développer une dégénérescence maculaire avancée.

1. Protection du coeur

On croit que les personnes ayant des niveaux plus élevés de vitamine E sont à risque réduit de maladie cardiaque. Mais une étude qui a suivi plus de 14 000 hommes des États-Unis pendant huit ans n'a trouvé aucun avantage cardiovasculaire de prendre des suppléments de vitamine E. En fait, l'étude a déterminé que la vitamine E était associée à un risque plus élevé d'accident vasculaire cérébral.

2. Cancer

Une autre étude menée auprès de 35 000 hommes pendant cinq ans a révélé que la prise de suppléments de vitamine E n'avait aucun effet lorsqu'il s'agissait de réduire tout type de risque de cancer. Un suivi effectué en 2011 a révélé que les participants à l'étude qui avaient pris de la vitamine E avaient en fait un risque plus élevé de 17% de développer un cancer de la prostate.

3. La guérison de la peau

La vitamine E est largement considérée comme un baume qui aide à accélérer la guérison et à réduire les cicatrices. Bien qu'il y ait eu quelques études qui soutiennent ceci, le plus grand corps de recherches indique que la vitamine E n'aide pas les blessures de la peau à guérir plus rapidement.

Une étude a révélé que le fait de badigeonner l'huile de vitamine E peut réellement aggraver l'apparence des cicatrices, ou simplement n'avoir aucun effet. Environ un tiers des participants ont développé une dermatite de contact, qui est un type d'éruption cutanée.

Le paradoxe de la vitamine E

La course à la complémentation de notre alimentation avec des antioxydants, dont la vitamine E, n'est peut-être pas la meilleure solution. Certains experts affirment que la prise de fortes doses de tout antioxydant n'a pas de réelle valeur préventive ou thérapeutique à moins que la carence soit votre problème.

En mars 2005, des chercheurs de Johns Hopkins Medical Institutions ont publié un article dans les Annals of Internal Medicine, dans lequel il est affirmé que de fortes doses de vitamine E peuvent augmenter considérablement la mortalité toutes causes confondues. Leurs découvertes, basées sur une revue de 19 essais cliniques, ont déclenché une tempête de réfutation, mais peu de preuves scientifiques.

Alors, devriez-vous utiliser de l'huile de vitamine E? Il est peu probable que cela aura des effets positifs sur votre peau et comporte un risque élevé d'éruption cutanée. En ce qui concerne la prise de vitamine E en interne, si vous prenez la dose recommandée, elle est considérée comme relativement sûre. Des doses excessivement élevées de vitamine E ne sont pas recommandées.

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