7 Recettes étonnantes de Pois zippés

Essayer des légumes nouveaux et intéressants fait partie d'une alimentation saine. Élargir votre régime alimentaire pour inclure un plus grand nombre d'aliments sains, il est plus facile de garder les repas intéressants, et les pois zippés ne sont qu'un ajout qui peut vous aider avec cela.

Les pois zippés se réfèrent à une variété de pois de grande culture, cultivés dans de nombreux jardins du Sud et appréciés avec brio. Ils sont ainsi nommés parce qu'ils sont faciles à écosser, avec la cosse essentiellement zipping loin des pois sucrés à l'intérieur.

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Parce qu'il existe une variété de pois de grande culture - comme les pois chiches, les pois chiches et d'autres - vous pouvez facilement les remplacer dans n'importe quelle recette de pois de grande culture.

Nous avons rassemblé quelques-uns des meilleurs plats à base de petits pois sur Internet.

1. Pois zippés de style sud

Il s'agit d'un plat traditionnel à base de petits pois et, comme de nombreux plats de haricots du Sud, il contient du porc et du sel. Fabriqué tel quel, le plat serait sans aucun doute délicieux. Mais si vous êtes intéressé à faire une version plus saine, pensez à utiliser la dinde et l'assaisonnement de fumée au lieu de la graisse de bacon et des jarrets de jambon. Obtenez la recette!

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2. Gâteaux croustillants aux pois avec aïoli à l'avocat

C'est une excellente façon d'utiliser les restes de pois. Ces gâteaux font un délicieux déjeuner, ou travailler comme un côté avec une soupe au souper. La recette est un peu complexe, mais le temps investi en vaut la peine puisque vous pouvez les faire avancer et même les geler! Obtenez la recette!

3. Petits pois au four glacés au miel

Cela fonctionne avec tous les pois de grande culture, et bien que l'auteur utilise du niébé, les pois zippés sont une bonne substitution. Contrairement aux autres recettes, vous allez faire cuire ces petits pois avec du miel versé sur le dessus, en leur donnant un glaçage sucré qui ira avec du jambon ou du jambon de dinde si vous regardez vos calories et gras. Planifiez à l'avance car cette recette prend plus de temps que les autres, mais elle peut être préparée et réfrigérée jusqu'à trois jours. Obtenez la recette!

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4. Les pois et les verts

Les pois et les verts vont de pair comme des crevettes et du gruau - enfin, du moins si vous venez du bas pays. Cette recette accompagne celle de la crevette et du gruau, tout ce dont vous avez besoin pour transporter vos invités vers les Carolines. Cette recette de pois utilise des feuilles de chou et de la sauce piquante. Il n'y a pas beaucoup plus de Sud que ça. Obtenez la recette!

5. Pois crème à glissière et chou frisé

Les pois crème à glissière sont une préparation classique de ces petits pois. C'est une recette assez simple qui inclut le chou pour la couleur et la texture. Bien que la recette réclame du porc salé (une coupe non fumée fortement salée du ventre ou du dos du porc), vous pouvez facilement la remplacer par une pancetta à faible teneur en gras ou l'omettre complètement. Parce qu'il est fait avec du bouillon de poulet, le sel supplémentaire n'est pas nécessaire.Obtenez la recette!

6. Houmous de pois fumés

Le houmous est traditionnellement fait avec des pois chiches ou des pois chiches, mais il peut tout aussi bien être fait avec des pois à fermeture à glissière ressemblant à des légumineuses. Cette recette utilise des pois de grande culture et tous les ingrédients de base du houmous. Remplacer le jarret de jambon par un arôme de fumée donnera une saveur similaire avec moins de gras et de calories. Obtenez la recette!

7. Salade de petits pois aux tomates de campagne

Voici une autre grande salade de petits pois qui combine les saveurs de l'été. Celui-ci est servi avec une mayonnaise à l'ail, ce qui en fait un plat crémeux et une excellente option au lieu de la salade de pommes de terre ou de macaroni. Obtenez la recette!

Vous n'avez peut-être jamais essayé les pois à fermeture éclair, mais si vous êtes capable de les trouver - soit sur l'étagère de votre épicerie, soit sur le marché fermier - ces recettes devraient vous permettre de savourer quelque chose de nouveau.