Le yaourt peut-il abaisser votre cholestérol?

Le yogourt est devenu une collation incontournable pour de nombreuses personnes parce qu'il contient des probiotiques bénéfiques, qu'il est une excellente source de protéines et de vitamines, qu'il contient peu de sucre et qu'il nous garde au complet. Mais peut-il aussi aider à réduire vos niveaux de «mauvais» cholestérol?

Le yaourt peut-il réduire le cholestérol?

Plusieurs études ont examiné l'effet de la consommation de yogourt sur le taux de cholestérol.

PublicitéPublicitéComptes de fruitsSi vous surveillez votre consommation de sucre, évitez le yogourt aromatisé aux fruits. Même dans le yogourt grec non gras, les arômes de fruits font plus que tripler la teneur en sucre.

Une étude de 2013 a établi un lien entre la consommation de yoghourt et la pression artérielle et le taux de cholestérol. Dans l'étude, les mangeurs de yaourt semblaient avoir un meilleur profil métabolique que ceux qui ne mangeaient pas de yogourt. Cela signifie qu'ils avaient un indice de masse corporelle (IMC) plus bas, un tour de taille, ainsi que des taux plus bas de triglycérides, de glucose et d'insuline à jeun et de tension artérielle. Ils ont également montré des niveaux plus élevés de lipoprotéines de haute densité (HDL), ou «bon» cholestérol.

Connaissez votre yaourt

Bien que ces résultats liés à la capacité du yaourt à abaisser le cholestérol ne sont en aucun cas définitifs, il n'y a aucun doute que d'autres avantages pour la santé de manger du yogourt. C'est une excellente source de probiotiques sains, de nutriments essentiels et de vitamines, ainsi que de protéines de renforcement musculaire.

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Apprenez les bienfaits du yogourt grec pour la santé »

Tout d'abord, il est important de comprendre les différences dans les types de yaourt. Certains sont chargés de sucre, ce qui n'est certainement pas bon pour nous. Alors que certaines personnes insistent sur le fait que le yogourt entier est le meilleur, il existe des variétés sans graisse ou 2 pour cent de matières grasses (les graisses peuvent également affecter le taux de cholestérol).

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Une tasse de yogourt nature au lait entier contient:

104 calories

• 7. 9 grammes de sucre
• 5. 5 grammes de gras
• Ajoutez quelques arômes de fruits, et vous regardez:

194 calories

• 19. 4 grammes de sucre
• 5. 7 grammes de gras
• En revanche, la même portion de yogourt grec nature sans gras contient:

100 calories

• 5. 5 grammes de sucre
• 0. 7 grammes de graisse
• Notez que le sucre dans les yaourts nature provient du lactose, le sucre naturellement présent dans le lait. Comparez cela au yogourt aux fruits, qui contient environ 12 grammes de sucre ajouté, à l'exclusion du sucre de lait naturel.C'est une valeur de 3 cuillères à café de sucre ajouté à cette portion de yogourt! Quel yaourt est bon pour vous? Tout ce qui semble trop mignon pour être vrai peut être plus d'un festin de dessert qu'un repas ou une collation nutritionnelle.

Selon Cleveland Clinic, le yogourt nature sans gras est le choix le plus sain, qu'il soit d'origine ou de style grec. Le yogourt grec contient plus de protéines, ce qui peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps, mais les deux types de yogourt contiennent beaucoup de protéines, de probiotiques et de calcium.

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Les yaourts à base de fruits, en revanche, contiennent généralement plus de calories et contiennent souvent plus de trois fois plus de sucre ajouté que les variétés simples.

Un guide pratique en 12 étapes pour réduire votre consommation de sucre »

Un yogourt plus sain?

Au lieu d'acheter des yogourts aromatisés auxquels on a ajouté trop de sucre, beaucoup de gens ont trouvé des façons intéressantes d'aromatiser des variétés de yogourt nature. Ajouter des fruits frais, des fruits secs ou une petite quantité d'un autre édulcorant. Même si vous ajoutez un édulcorant au sucre, comme le miel ou le nectar d'agave, vous n'aurez probablement pas besoin d'ajouter autant de sucre que lors de la fabrication du yogourt. Il y a aussi des boissons au yogourt, qui sont comme des smoothies, et offrent une façon différente de consommer du yogourt. Encore une fois, faites attention à la teneur en sucre.

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Peu importe que le yoghourt puisse effectivement abaisser le taux de cholestérol, le yogourt a de nombreux avantages pour la santé.