Nutrition et productivité: causes et prévention

Alimentation saine, esprit sain

Vous savez à quel point l'alimentation est importante pour votre corps. Mais savais-tu à quel point c'est important pour ton esprit? Une alimentation saine vous aidera non seulement à contrôler votre poids et à abaisser votre taux de cholestérol, mais aussi à améliorer votre concentration, votre vigilance, vos compétences en résolution de problèmes et votre productivité.

Quel est le lien entre une bonne nutrition et une productivité accrue? Une façon de le voir est dans les chiffres. Selon les Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC), environ un tiers des adultes américains sont obèses. Les taux croissants d'obésité entraînent une incidence accrue de diabète et de maladies cardiaques, ainsi que des coûts accrus au travail en raison de la diminution de la productivité.

Pourtant, le lien entre la mauvaise nutrition et la productivité va au-delà de l'obésité. Découvrez toutes les façons dont la nutrition peut influer sur la productivité et apprenez comment vous pouvez améliorer les deux aspects de votre vie.

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Conséquences

Conséquences d'une mauvaise alimentation

Les chances sont que vous avez entendu le vieil adage "vous êtes ce que vous mangez. "L'idée est que tout ce que vous mangez affecte la façon dont votre corps fonctionne et comment il fonctionne. Lorsque vous mangez sainement, votre corps traite les nutriments et les maximise pour une énergie optimale. Une mauvaise nutrition - souvent sous forme de calories vides - ne vous donne pas l'énergie dont vous avez besoin. La productivité et le bien-être général souffrent d'une mauvaise nutrition.

Une autre façon de comprendre le lien est d'examiner comment la mauvaise nutrition affecte votre journée de travail. De mauvaises habitudes alimentaires peuvent entraîner:

fatigue
diminution de l'efficacité mentale
irritabilité
niveaux d'énergie inférieurs
capacité réduite à penser clairement
diminution de la capacité à effectuer efficacement son travail
niveaux supérieurs de stress et de dépression
diminution de la productivité

santé physique

santé physique et productivité

Les résultats des CDC sur les taux d'obésité sont fortement liés à un mode de vie de plus en plus sédentaire aux États-Unis. Une autre cause de l'obésité est une mauvaise nutrition, en partie grâce aux quantités excessives de calories vides trouvées dans les aliments transformés riches en glucides et en graisses.

Qu'est-ce que le lien entre la malnutrition et l'obésité a à voir avec la productivité? La recherche a montré que les personnes obèses sont plus susceptibles de souffrir d'insomnie et d'apnée du sommeil. Ces deux facteurs peuvent causer de la fatigue pendant la journée, ce qui nuit à votre niveau d'énergie et de productivité.

En effet, l'obésité comporte le risque de nombreuses conséquences sur la santé. La fatigue est juste un effet secondaire de l'obésité qui peut mener à de plus mauvais choix de nourriture et à une productivité diminuée. Améliorer la nutrition peut vous aider à battre ce cycle.

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Cognition

Nutrition et cognition

Les niveaux d'énergie ne sont pas la seule façon dont votre cerveau est affecté par une mauvaise alimentation.Vous pouvez constater que vous éprouvez une légère irritabilité lorsque vous mangez des aliments transformés. Au fil du temps, une mauvaise nutrition peut augmenter votre risque de dépression et d'anxiété. Si vous souffrez déjà d'un trouble de santé mentale, vous pourriez éprouver des symptômes qui s'aggravent lorsque vous ne mangez pas bien. L'anxiété et la dépression peuvent rendre difficile de se concentrer au travail. Dans les cas graves, il peut être difficile de sortir du lit le matin.

La nutrition n'affecte pas seulement votre humeur et votre niveau d'énergie. Cela a également un impact sur votre créativité. Savoir cela peut être particulièrement utile si vous travaillez ou étudiez dans un environnement créatif, où vous êtes constamment appelé à puiser dans cette énergie.

Les gens associent souvent la nutrition au maintien du poids, mais bien manger est tout aussi important pour nourrir le cerveau. Envisager d'augmenter votre apport en nutriments suivants pour améliorer la santé du cerveau et les niveaux de productivité globale:

folate, trouvé dans la viande, les haricots et les verts
acides gras oméga-3, trouvés dans les poissons, graines de lin, noix et certains types d'oeufs
vitamine C, trouvée dans les baies, les poivrons et les agrumes
la vitamine E, trouvée dans les noix et les huiles végétales

N'oubliez pas de boire beaucoup d'eau tout au long de la journée. Une étude publiée dans la revue Sports Medicine a révélé que la déshydratation pourrait conduire à de mauvaises compétences de planification. Tandis qu'une tasse de café le matin est généralement bonne, assurez-vous de réduire la caféine dans l'après-midi et le soir afin que votre cerveau ne soit pas trop stimulé au coucher.

Effets sur le lieu de travail

La plupart des gens pensent à la productivité à un niveau personnel. Mais la nutrition joue un rôle beaucoup plus large dans la productivité globale. De nombreuses études ont indiqué que la santé des travailleurs pauvres est l'une des principales causes de la baisse de la productivité dans le monde entier. Alors que la malnutrition peut avoir un impact sur la façon dont les adultes travaillent dans les pays en voie de développement, l'obésité et les problèmes de santé qui y sont liés peuvent également avoir un impact sur les populations des pays développés. Selon l'Université Brown, les adultes en meilleure santé peuvent aussi travailler plus longtemps et obtenir des revenus plus élevés au cours de leur vie.

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Conseils

Conseils pour une meilleure nutrition et productivité

Comment pouvez-vous éviter ces résultats négatifs et vous assurer que votre productivité reste élevée tout au long de la journée? Essayez les conseils suivants:

Prenez un petit déjeuner sain

Commencez votre journée de travail avant de partir à la maison avec un petit-déjeuner nutritif. Vous devez commencer votre journée avec votre corps alimenté, mais il est important que vous utilisiez le bon type de carburant pour assurer une meilleure concentration et un niveau d'énergie constant tout au long de la matinée. Ne vous rabattez pas sur un beignet à emporter, qui fera plus mal que de l'aide. Au lieu de cela, respectez les groupes d'aliments suivants:

Fruits et légumes: Les produits frais sont meilleurs, mais vous pouvez également essayer la variété congelée. Vous pouvez également avoir des jus de fruits et de légumes ou des smoothies. Assurez-vous simplement que l'étiquette indique "100 pour cent de jus. "
Grains entiers: Ils peuvent être trouvés dans certaines céréales chaudes ou froides, craquelins, petits pains ou bagels.Vous pouvez également essayer des muffins au son faibles en gras ou du pain grillé Melba.
Protéines à faible teneur en matières grasses: les œufs durs, le beurre d'arachide, la viande maigre et les protéines végétales comme les noix, les graines de chanvre ou le tofu sont de bons exemples pour le petit-déjeuner.
Produits laitiers faibles en gras: Essayez le lait écrémé, le yogourt faible en gras et le fromage faible en gras.

Ne sautez pas de repas

Lorsque vous êtes occupé au travail, il est facile de sauter des repas afin d'obtenir plus de productivité. Ne fais pas ça! Sauter des repas vous nuira plus tard dans la journée en réduisant votre énergie et votre productivité. Sans un approvisionnement régulier d'aliments nutritifs tout au long de la journée, votre corps n'aura pas les vitamines, les minéraux et les protéines dont il a besoin.

Vous pourriez penser que sauter des repas aidera votre tour de taille, mais ce n'est pas le cas. Votre corps a tendance à compenser les repas manquants, ce qui entraîne une diminution des muscles et de la graisse.

Préparez votre déjeuner et planifiez votre repas

Pour éviter les tentations de sauter des repas, de frapper le distributeur automatique ou de vous joindre à des collègues pour une restauration rapide malsaine, préparez votre lunch pour vous assurer que vous avez les types de nourriture dont vous avez besoin. Sandwiches sur des pains de grains entiers, des pitas, ou des wraps sont un bon choix, en particulier lorsqu'il est jumelé avec des tartinades comme le houmous et les garnitures comme le thon, les œufs tranchés ou les viandes maigres comme la dinde ou le poulet. Les salades se conservent bien aussi si le pansement est séparé ou séparé des légumes-feuilles. Apportez de petits contenants de légumes hachés, d'amandes, de barres granola, de bananes et de pommes pour obtenir des collations supplémentaires pendant la journée afin de garder votre cerveau et votre corps fredonnés.

Les choix que vous faites à l'heure du déjeuner peuvent avoir un impact sur votre productivité pour le reste de la journée. Par exemple, choisir un repas rapide et riche en matières grasses offre des calories vides et peut faire grimper et faire fondre votre glycémie. Vous êtes plus susceptibles d'éprouver une dépression de l'après-midi les jours où vous obtenez de la restauration rapide par rapport aux jours où vous faites vos propres repas nutritifs.

Il est également rentable de planifier à l'avance. Ne décidez pas du déjeuner lorsque vous partez en pause, et ne sélectionnez pas de collations dans les salles de repos de votre entreprise. Planification de tous les repas et collations à l'avance fournira une énergie soutenue pour vous aider à traverser la journée, tout en vous aidant à résister à la tentation de saisir des aliments transformés rapidement.

Faites de la nutrition une priorité sur le lieu de travail

Parlez à vos collègues et à vos supérieurs des moyens de créer un lieu de travail plus savant sur le plan nutritionnel. Collectivement, pensez à des moyens intéressants d'apporter des aliments nutritifs sur le lieu de travail. Cela pourrait améliorer le moral, le bien-être et la productivité. Selon Perspectives in Public Health, les initiatives de nutrition en milieu de travail devraient augmenter la productivité d'au moins 2%.

À emporter

Le plat à emporter

Bien manger a de nombreux avantages à vie. Si vous ne mangez pas sainement, essayez de faire quelques changements à la fois. Il est déraisonnable de s'attendre à un changement complet des habitudes alimentaires du jour au lendemain. De plus, faire un changement soudain et important dans votre style de vie diminuera la probabilité que vous restiez avec elle.

Les changements nutritionnels progressifs sont la clé du succès à long terme. Cependant, vous remarquerez probablement même les plus petits changements quand il s'agit de vos niveaux de productivité.