6 Types les plus communs de probiotiques

Qu'est-ce qu'un probiotique?

Les probiotiques sont des bactéries vivantes considérées comme «bonnes» ou bénéfiques pour le fonctionnement et la santé de votre corps. De nombreux probiotiques sont similaires aux bactéries qui vivent naturellement dans votre corps. Vous pouvez déjà consommer certaines de ces bonnes bactéries si vous mangez des produits fermentés, tels que:

• yogourt
• certains fromages
• certains légumes marinés

Le concept de consommation de plus de bons microbes pour la santé a été discuté depuis le début des années 1900. Le terme "probiotiques" est relativement nouveau. C'est une combinaison du mot latin pour "for" et du mot grec pour "life". "La recherche a donné des résultats prometteurs sur les avantages pour la santé des probiotiques. Cependant, la science n'est pas encore concluante sur tous les avantages des probiotiques pour les personnes en bonne santé ou pour le traitement de maladies particulières.

Aujourd'hui, de nombreux types de probiotiques sont disponibles dans le commerce dans les aliments et les compléments alimentaires. Comme le rapport du Centre national de santé complémentaire et intégrative, certains experts ont averti que la croissance rapide dans la commercialisation et l'utilisation des probiotiques peut avoir dépassé la recherche scientifique sur les avantages.

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Avantages

Pourquoi les probiotiques sont-ils bénéfiques? <

Selon la Harvard Medical School, vos intestins contiennent environ 100 billions de micro-organismes provenant de plus de 500 espèces différentes. Votre mélange de bactéries est unique, comme votre empreinte digitale. Parfois, la maladie ou le stress peuvent modifier l'équilibre bactérien et créer des problèmes digestifs et autres.

Les probiotiques agissent en modifiant la composition de vos bactéries intestinales ou l'activité métabolique des bactéries existantes. Les bonnes bactéries évincent le mauvais dans votre intestin. Cela empêche les mauvaises bactéries de se multiplier et de provoquer une infection ou une inflammation. Par exemple, trop de levure dans le corps peut conduire à une infection à levures, mais le biome bien équilibré de l'intestin gardera la levure à des niveaux plus bas.

Les probiotiques peuvent aider votre organisme à digérer et à extraire les nutriments de votre nourriture. De bonnes bactéries peuvent également produire des enzymes ou des protéines qui inhibent, voire tuent, les bactéries nocives. Des souches spécifiques de probiotiques stimulent également votre système immunitaire. Certaines bactéries sont nécessaires pour la production d'hormones ou de vitamines (par exemple, la vitamine K) et l'absorption des nutriments. Le développement du diabète de type 1 chez l'enfant peut être associé à une inflammation liée à un biome inadéquat des bactéries intestinales.

Des recherches publiées par l'American College of Gastroenterology indiquent que des souches particulières de probiotiques peuvent:

• aider la digestion
• prévenir la diarrhée
• soulager les infections vaginales
• prévenir les maladies auto-immunes
• soulager les affections cutanées
• repoussez les infections urinaires

Mais rappelez-vous que tout le monde ne répond pas de la même manière au même probiotique.

Certains médecins vous conseillent d'utiliser des probiotiques lorsque vous prenez des antibiotiques pour combattre une infection spécifique. C'est parce que les antibiotiques tuent certaines bactéries utiles avec le mauvais, ce qui peut causer de la diarrhée. Les probiotiques aident à maintenir ou rétablir un équilibre sain dans votre intestin.

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Probiotiques courants

Quels sont les probiotiques les plus courants?

Espèces communes de probiotiques

Les probiotiques les plus consommés sont des souches de deux espèces principales. Ces espèces sont aussi les plus étudiées des probiotiques:

Bifidobactéries: Cette espèce de bactérie est couramment utilisée dans les aliments et les compléments alimentaires. On pense à:

• soutenir le système immunitaire
• limiter la croissance des bactéries nocives dans l'intestin
• aider à décomposer le lactose en nutriments que le corps peut utiliser

Lactobacillus: Cette espèce de les bactéries produisent de la lactase, l'enzyme qui dégrade le lactose ou le sucre du lait. Ces bactéries produisent également de l'acide lactique. L'acide lactique aide à contrôler la population de mauvaises bactéries. Il sert également de carburant musculaire et augmente l'absorption des minéraux par l'organisme. Les bactéries Lactobacillus se trouvent naturellement dans la:

• bouche
• intestin grêle
• vagin

Souches communes de probiotiques

Les souches probiotiques sont des sous-types génétiques d'espèces. Chaque souche probiotique a un effet différent dans le corps. Vous verrez les noms des souches probiotiques sur les étiquettes des aliments ou des suppléments, combinés avec le nom de l'espèce. Par exemple, les espèces Bifidobactéries ou Lactobacillus sont souvent abrégées en B. ou L. et combiné avec le nom de la souche individuelle, tel que acidophilus. Cela vous donne le probiotique L. acidophilus. C'est ainsi que le nom apparaîtra sur les étiquettes des aliments ou des suppléments.

Voici six souches communes de probiotiques que vous trouverez sur les étiquettes des aliments et des suppléments.

B. animalis: Cette souche est un ingrédient du produit Activia du yogourt Dannon. Il est utile pour aider la digestion et lutter contre les bactéries d'origine alimentaire. Il est également pensé pour stimuler votre système immunitaire.

B. breve: Cette souche vit dans votre tube digestif et dans le vagin. Dans les deux cas, il combat les bactéries responsables de l'infection, ou la levure. Il aide votre corps à absorber les nutriments en fermant les sucres. Il décompose également les fibres végétales pour les rendre digestibles.

B. lactis: Ceci est dérivé du lait cru. C'est un ingrédient de la préparation pour nourrissons probiotique de Nestlé, appelée Good Start Natural Cultures. Il sert également d'entrée pour:

• babeurre
• fromage blanc
• autres fromages

B. longum: Cette souche vit dans votre tractus gastro-intestinal. Il aide à décomposer les hydrates de carbone et peut également être un antioxydant.

L. acidophilus: Cette souche se trouve dans l'intestin grêle et dans le vagin. Il aide à la digestion et peut aider à combattre les bactéries vaginales. Vous pouvez le trouver dans le yogourt et les produits à base de soja fermenté, comme le miso.

L. reuteri: Cette souche se trouve dans l'intestin et la bouche. Une étude a montré qu'elle diminuait les bactéries buccales responsables de la carie dentaire.Il est également pensé pour aider le système digestif.

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Comment commencer

Ajouter des probiotiques à votre alimentation

Comment décidez-vous d'ajouter des probiotiques à votre alimentation? Une première étape consiste à parler avec votre médecin pour s'assurer qu'ils sont bons pour vous. Les probiotiques sont généralement considérés comme sûrs à consommer, sauf si vous avez un système immunitaire affaibli ou si vous êtes gravement malade. En outre, demandez à votre docteur ou pharmacien au sujet du dosage.

Vous voudrez peut-être commencer à prendre des probiotiques simplement en ajoutant à votre alimentation des aliments contenant des probiotiques naturels. Vous voudrez peut-être tenir un journal des probiotiques que vous présentez et noter au fil du temps si vous remarquez des changements dans votre digestion ou votre état de santé général. Certains choix alimentaires facilement disponibles sont:

• yogourt
• fromages fermentés, tels que:
  • gouda
  • cheddar
  • suisse
  • parmesan
• produits végétaux fermentés, tels que:
  • miso
  • choucroute
  • cornichons

Si vous voulez prendre un complément alimentaire probiotique, il y a beaucoup de produits commerciaux à choisir. Recherchez les suppléments qui ont:

• Cultures vivantes: Vérifiez la date d'expiration sur l'étiquette. Pour être efficace, le probiotique devrait être «vivant» lorsque vous le prenez.
• Souches de bactéries multiples: Une combinaison de probiotiques est généralement plus efficace qu'une seule.
• Grandes quantités de bactéries pour former des colonies: Ceci est mesuré dans les unités formant des colonies appelées CFU.

Il est important de se rappeler que les probiotiques sont considérés comme des compléments alimentaires, qui ne sont pas réglementés par la Food and Drug Administration (FDA). De plus, les fabricants de probiotiques n'ont pas à prouver leurs allégations d'efficacité, et la FDA ne surveille pas ces allégations. La FDA est en train de développer une méthode pour déterminer la présence de contaminants potentiellement dangereux dans les probiotiques.