12 Aliments qui réduisent l'inflammation

Trucs pour traiter l'inflammation

Il y a du vrai dans l'adage «tu es ce que tu manges. "C'est particulièrement important dans la gestion de l'inflammation et dans la réduction de l'enflure des articulations. Alors que certains aliments peuvent aggraver les choses, il existe de nombreux aliments anti-inflammatoires savoureux qui peuvent soulager les articulations enflées, la douleur des doigts, et même les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde (PR).

Continuez à lire pour savoir ce que vous pouvez mettre dans votre assiette pour vous aider à bouger.

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Huiles

1. De bonnes huiles

Si vous n'avez pas encore commencé à cuisiner avec de l'huile d'olive, c'est le moment! Il est incomparablement riche en acide oléique, un acide gras oméga-9 qui aide à réduire l'inflammation. Fossé l'huile végétale pour des options plus saines comme les huiles d'olive, de pépins de raisin et d'avocat.

Utilisez de l'huile d'olive extra vierge pour la cuisson et les salades et faites en sorte que votre nourriture fonctionne plus vite pour vous. C'est bon pour votre cœur et votre cerveau aussi.

Poisson

2. Poisson

La viande rouge a gagné sa mauvaise réputation pour une raison. Il est plus élevé en cholestérol et en sel, ce qui peut déclencher une inflammation. Pour obtenir votre protéine, passez au poisson - comme le saumon, le vivaneau, le thon, la morue, le flétan et l'achigan - qui sont riches en acides gras oméga-3, qui aident également à réduire l'inflammation.

Si vous avez absolument envie d'un steak, optez pour le bœuf nourri à l'herbe. Il est plus élevé dans les acides gras oméga. Mais si vous êtes prêt pour un peu de poisson, consultez certains des meilleurs types de poissons à manger.

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Écrous

3. Noix

Entre les repas, essayez les noix. Certains grands choix comprennent:

• noix
• amandes
• noisettes

Ils sont également riches en acides gras oméga-3 et font une excellente collation. Les graines de tournesol partagent également certains de ces avantages de noisette.

Fruits

4. Fruits

Vous pouvez également essayer de remplacer les grignotines traitées par un éventail de fruits comme:

• pommes
• bleuets
• cerises
• ananas
• framboises
• fraises

Selon l'arthrite Fondation, les antioxydants dans les fruits et légumes frais aident votre corps à combattre les radicaux libres qui peuvent causer des dommages cellulaires.

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Ail

5. Ail

Ail: Il a tellement bon goût que nous avons supporté la mauvaise haleine par la suite. D'après cette étude de 2009, notre puissant petit ami fait aussi un bon coup dans le département des aliments sains et fonctionne bien pour les articulations enflées.

Combinez l'ail avec les herbes énumérées dans la section suivante pour de délicieuses améliorations. Et pour la nuit, utilisez des feuilles de menthe pour nettoyer votre haleine. Ils vont aussi aider votre gonflement.

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Herbes

6. Herbes

Les herbes ont été utilisées pendant des siècles pour promouvoir la santé et la guérison. Les herbes fraîches, comme le basilic, le thym et l'origan sont des choix délicieux à utiliser dans votre cuisine et peuvent être une excellente source d'antioxydants.

Une revue de 2010 a même montré que certaines herbes comme la curcumine et le piment ont des composés qui peuvent combattre l'inflammation et réduire la douleur.

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Chocolat

7. Chocolat

Heureusement, manger sainement ne signifie pas passer à côté des choses sucrées. Chocolat - oui, le chocolat - c'est au moins 70 pour cent de cacao pur est le chemin à parcourir.

D'autres desserts pauvres en graisses et lourds en fruits et en noix mentionnés plus haut, sont aussi d'excellents moyens de réduire l'inflammation.

Thé

8. L'heure du thé

En plus de réduire le risque de maladie cardiaque et de cancer, le thé vert met également en place une lutte anti-inflammatoire dans votre corps, selon la recherche.

Buvez-le chaud ou froid et ajoutez un peu de jus de citron pour rehausser la saveur du thé - et relancez les antioxydants.

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Légumineuses

9. Haricots

Essayez d'échanger une protéine de viande contre une portion de haricots - environ 1 tasse contient 15 grammes de protéines. Ils sont non seulement abordables, mais ils contiennent également des fibres et des phytonutriments qui aident à réduire l'inflammation.

Ils ont même de l'acide folique et des minéraux importants, dont:

• magnésium
• fer
• & middot; zinc
• potassium

Oignons

10. Oignons

Les oignons sont pleins d'antioxydants nutritifs, et peuvent en fait réduire:

• l'inflammation
• votre risque de maladie cardiaque
• taux élevé de cholestérol

Ajoutez-les à la base de vos soupes, faites-les revenir votre sauce préférée, mangez-les crus dans un sandwich, ou lancez-les dans un sauté facile et nutritif pour récolter instantanément les avantages! Et au cas où vous êtes inquiet, suivez nos conseils pour se débarrasser de la respiration d'oignon!

Grains entiers

11. Aliments riches en fibres

On sait que les fibres abaissent la protéine C-réactive (CRP), une substance présente dans notre sang qui suggère la présence d'une inflammation. Les aliments riches en fibres comprennent:

• grains entiers
• haricots
• légumes et fruits

Consommant des grains entiers faits de grains entiers, comme la farine d'avoine, le boulgour, le riz brun, le quinoa et la farine de blé entier assurer un niveau plus élevé de fibres nutritives. Mais si vous souffrez d'une allergie au gluten, les grains entiers de blé peuvent inversement contribuer de façon radicale à votre inflammation.

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Avocat

12. Avocat

Contrairement à la plupart des fruits, l'avocat est riche en graisses mono-insaturées et riche en vitamine E - deux propriétés anti-inflammatoires liées à un risque réduit de dommages articulaires observés au début de l'arthrose.

Manger régulièrement des avocats peut également contribuer à réguler le taux de cholestérol. Avo-génial.

Aliments à éviter

Aliments à éviter

Pour éviter l'inflammation, évitez les aliments transformés tels que les viandes emballées, les biscuits, les croustilles et autres collations. Ceux-ci sont souvent riches en graisses malsaines, en sels et en sucres, qui sont liés à l'inflammation.

Il est également important de limiter votre consommation d'alcool, surtout lorsque vous prenez certains médicaments. Discutez de vos options avec votre médecin, surtout si vous prenez du méthotrexate ou d'autres médicaments qui peuvent avoir une interaction.

Des choix simples

Des choix simples font la différence

Lorsque vous faites votre liste d'épicerie, rappelez-vous que le frais est le meilleur car c'est à ce moment-là que les nutriments sont les plus élevés.Et gardez ces choix plus sains à l'esprit au restaurant, aussi. Passer le carne asada burrito et aller pour les sushis: le poisson, le gingembre et l'ail en un seul endroit.

Nous devrions tous manger sainement, mais lorsque notre nourriture peut aider à traiter l'enflure et l'inflammation, il est encore plus logique de manger sainement. Couplé avec d'autres traitements et thérapies, un régime riche en aliments avec des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, pourrait réduire l'inflammation afin que vous puissiez commencer à vivre sans douleur.

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• Probablement. Il y a une corrélation directe entre l'inflammation dans les articulations et les dommages. Diminuer l'inflammation prévient les déformations articulaires, l'invalidité et diminue le risque cardiovasculaire, en plus de prévenir la douleur et la raideur articulaire. Le but actuel de la prise en charge de la PR est d'induire une rémission, appelée «traiter à la cible». Malheureusement, le maintien d'une rémission à long terme nécessite la prise de certains médicaments. Maladie et vascularite (inflammation des vaisseaux sanguins) Cependant, il existe des modifications du mode de vie qui peuvent réduire l'inflammation dans la PR: arrêt du tabagisme, augmentation de l'activité physique, sommeil adéquat, gestion du stress et régime anti-inflammatoire

  - Nancy Carteron, MD, FACR